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产品研发需与时俱进
稿件来源：本报讯
正所谓 “创新是民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的源泉，是企业持续发展的不竭动力”。新产品开发能力和市场占有能力无疑是衡量企业核心竞争力最直接的标准。
而消费者的需求是一个动态的市场，与此相对应，产品研发亦需要与时俱进。以吸油烟机行业为例，从深型机取代薄型机、免拆洗打破烟机概念神话、欧式外观匹配“中国芯”，到大吸力烟机的理性回归，中国吸油烟机的发展历程就是一个产品不断创新，不断迎合消费需求的缩影。
中国吸油烟机产业的发展史表明，本土民族品牌只有坚持走技术创新之路，并深刻了解中国文化和产品使用环境对国内消费者的特殊影响，真正以消费者的根本需求为导向，才能开发出满足中国消费者未来需求的高质量产品，推动整个行业健康发展。
我国的油烟机市场始于20世纪80年代末。1984年，上海桅灯厂以我国台湾地区生产的吸油烟机为样品，仿制了第一台大陆地区吸油烟机，产品高25公分。此后薄型烟机一统天下，但其在功能上存在着吸力小、噪音大、易漏油、难清洗等四大 “先天不足”，并不适合中国人的需要。1993年5月，国内第一台深型吸油烟机在帅康诞生，其有效解决传统吸油烟机的缺点，并在1996年便拿到了全国烟机销量第一的桂冠，把当时误入薄型机歧途的吸油烟机行业拉回到正确的技术研发轨道上来，掀开国内厨房行业革命性的新一页。
随着深型烟机在国内市场的普及，在吸油烟效果相同的情况下，消费者对清洗方便的功能则越来越看重。这也引发了整体油烟机行业的第二次创新：打破烟机免拆洗概念神话。2000年，帅康开发出的免拆洗系列吸油烟机面世，成功引领了烟机行业的第二次技术升级。
但吸油烟机的创新脚步并没有因此打住。1999年左右，外观好看的欧式油烟机开始进入中国，但当时的欧式油烟机是按西式烹饪方式设计的，噪声大、吸力小、漏油严重，并不适合中国烹饪文化。2000年前后，随着中国消费水平不断提高， “中式厨房欧式化”消费理念的兴起，国内很多企业纷纷转而生产欧式油烟机。但完全克隆欧式烟机其本质就是在重复上世纪80年代末薄型烟机的错误道路，为了摆脱这一窘境，帅康适时推出 “欧式烟机中国芯”的理论，将中式烟机的风机系统巧妙融入欧式烟机当中，把国人对烟机核心功能的需求与欧式机完美的外观结合起来，既满足了高端消费者对烟机高档化的装饰需求，又克服了欧式油烟机的短板。
据盈联市场研究机构最新的一份统计数据显示：目前消费者购买吸油烟机最主要的因素是吸油烟效果。所以进一步加大吸力，提高排烟效果仍是吸油烟机行业技术发展的方向。迎合这一消费需求，帅康率先在行业研发出了达到行业巅峰的T898大吸力烟机，其吸力达到20m3/min，但噪音仍保持着53分贝的超低记录，该产品很快赢得了市场的好评，并促进了吸油烟机市场的理性回归。
正确认知消费者对吸油烟机的最根本需求，坚持吸油烟机研发的正确方向，行业才能做大做强。而这也正是本土油烟机品牌市场占有率远远高于国外品牌的原因所在。（金文）
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