日前，从江苏省卫生厅获悉，3月15日起，江苏决定把食盐含碘量下调至平均25mg/kg，允许波动范围为18~33mg/kg。相比国家旧标准，碘含量平均下调10mg，与江苏过去实际水平相比平均下调5mg。
   2011年9月15日，卫生部发布了食品安全国家标准 《食用盐碘含量》，列出了三个盐碘浓度，分别是盐碘含量均值20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg，并要求各地卫生部门根据当地人群实际碘营养水平，三选一作为本辖区内标准。江苏根据本省实际情况，经组织专家论证，确定选择25mg/kg。
   据介绍，摄入过少或过多碘都会导致甲状腺疾病。碘缺乏病重病区儿童平均智商水平比非病区儿童低10％~15％，而碘过量可能引起甲状腺功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病。（新华）