贵州省工商系统经过多年努力，于去年率先在全国建成检测箱快速筛查、实验室定向检测及移动实验室 (车)移动检测 “三位一体”、互为补充的流通环节食品安全监测系统，提高了食品安全监管能力，确保了全省流通环节无重、特大食品安全事故发生，有效维护了人民群众食品消费安全。
   民以食为天，食以安为先。食品质量是否安全，直接关系广大人民群众生命安全，贵州省工商局积极探索，大胆整合科技资源，创新流通环节食品安全检测手段。在2007年投入900多万元、为全省基层工商机关配备了22辆食品安全快速检测车和514套食品安全快速检测箱的基础上，2009年年初，贵州省工商局联合贵州省科学院，依托科技优势，投入经费1300余万元，建成了省流通环节食品安全检验中心和9个市 (州)的检验分中心，有效解决了食品安全监管中存在的送检难、费用高和周期长等难题，提升了全省流通环节食品安全监管的科技化水平。
   2011年，贵州省工商局创造性地提出移动抽样检验的检测模式，又投入300多万元，建成了省流通环节食品安全移动检测室。全省各地一旦发生食品安全事件，可以迅速出击，第一时间到达指定现场，迅速开展食品安全快速检测，为应对流通环节食品安全事件提供了科技支撑。在中国 (贵州)国际酒类博览会、全国第九届少数民族运动会、贵州省第六届旅游发展大会等大型活动期间，贵州省工商局充分利用流通环节移动监测系统，对旅游景区、各大超市及宾馆酒店周边的食品开展现场检测。特别是在对全国第九届少数民族运动会万人长桌宴的食品进行抽样检验时，发现 “红油山牌野菜”二氧化硫含量超标，省工商局在第一时间通知供应商和组委会，从而成功避免了一起可能发生的食品安全事故。去年共完成快速筛查69181批次、抽样检验46901批次，取缔无照经营户239户，查处制售假冒伪劣食品案件394件，全省共下架不合格食品248批次，责令在全省停止经营不合格食品66批次，收缴不合格食品6.8万公斤，确保了全省流通环节无重特大食品安全事故发生。
   针对贵州省农村地区食品安全监管区域广、监管力量相对薄弱，食品安全抽样检验难以全面覆盖的实际，该省工商局适时组织省流通环节食品安全检验中心，从提升操作实用性及检测准确性等方面开展了快速筛查技术升级科技攻关。经科研论证及试用推广，全省工商系统22辆食品安全快速检测车和514套食品安全快速检测箱完成了技术升级和设备更新，在保持快速检测灵活机动特点的同时，大大提高了食品快速检测筛查的准确率，检测准确性由原不足30%提升到90%以上，极大地提高了快速筛查的效率，促进检测触角向广大乡镇延伸。（卜锐 文/图）