天津食品工业正快速向精深加工扩张。记者从日前召开的天津食品行业工作会议了解到，在盐、烟、农副产品加工、食品制造、饮料制造这五大类中，精深加工食品制造业占全行业的比重已由 “十五”末的27%提高到目前的52%，提高了25个百分点，比全国平均水平 （18.18%）高出了34个百分点。
   近年来，天津食品工业企业通过技术改造、科技创新、产品升级和产业结构不断优化，促进了精深加工的发展。
   “十一五”以来，天津食品工业累计实施技术改造项目和新项目700多项，总投资超过500亿元。仅市级企业技术中心就已建成26家，食品安全示范企业多达81家。2011年，精深加工食品制造业工业总产值实现121%的增长，占规模以上食品工业的比例从2010年的37%提高至52%；而初加工的农副食品加工业所占比例则由2010年的43.6%下降至32.6%，比全国平均水平 （57%）低24.4个百分点。
   天津食品工业重点行业的规模化发展加速了精深加工的扩张。 “十五”末，天津食品企业中，没有一家销售收入超过50亿元。如今，情况已经大大改观。2011年，该市262家规模以上食品企业中，销售收入超过200亿元的有康师傅方便面投资 （中国）有限公司、天狮生物工程有限公司两家，超过50亿元的有九三集团天津大豆科技有限公司、嘉里粮油（天津）有限公司、红玫瑰有限公司、龙威粮油工业有限公司4家；拥有狗不理、桂花祥、王朝、天立、小站稻、芦花、金星、春发、天狮9个驰名商标，和王朝葡萄酒、天立老醋、利达面粉、福临门大豆油、福临门菜籽油5个中国名牌产品。目前，天津有大大小小食品工业2000余家，规模以上食品企业2011年实现主营业务收入1403亿元，是 “十五”末期315亿元的4.4倍，净增1000亿元以上；占该市工业总量的比重由3.5%提高到6.5%，提高了3个百分点。
   得益于精深加工的不断扩张，2012年天津食品工业总产值将达到1600亿元，比2011年增长25%。其中，食用油、肉及肉制品、方便及焙烤、保健 （功能）食品和冷食饮料5个重点优势行业的增长速度要高于全市25%的增幅。（齐雪岭）