昨日，工信部发布 《2012年食品安全重点工作实施方案》。《方案》要求做好各项 “十二五”规划宣贯和解读工作；跟踪了解各项规划目标任务及政策措施落实情况，确保各项规划确定的重点任务落到实处。 《方案》表示今年将重点做好实施发展规划、推进诚信建设、开展专项整治等方面的工作。
   今年以来， 《食品工业 “十二五”发展规划》、 《粮食加工业发展规划 （2011~2020年）》、 《马铃薯加工业 “十二五”发展规划》、 《肉类工业 “十二五”发展规划》、 《制糖工业 “十二五”发展规划》相继出台， 《葡萄酒行业 “十二五”发展规划》也已进入专家论证阶段，不久即将发布，为此， 《方案》要求，做好规划宣贯和解读工作；跟踪了解各项规划目标任务及政策措施落实情况，确保各项规划确定的重点任务落到实处。
   “今年将进一步梳理食品行业标准，重点制定食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等行业标准。另外还将加强对国际标准的参与及对相关国家标准的追踪研究；配合做好食品安全国家标准和食品安全风险监测计划制 （修）订工作。” 《方案》表示。一直以来，标准乱象饱受指责。治标准乱象也被列入今年重点工作之列。
   此外，工信部今年还将继续推进诚信建设，并印发了 《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》。明确表示，今年将继续组织编写食品重点行业诚信管理体系建立及实施指南，研究制订乳制品、肉类加工等行业诚信评价实施细则；加快开展食品工业企业诚信管理体系评价工作，再确立10~15家评价机构，实施 《食品工业企业诚信管理体系评价工作规则 （试行）》；参与研究制订 “黑名单”制度，制定守信激励、失信惩戒措施。（工文）