近日，香港媒体报道称，无印良品在香港出售的一款Thinpizzamixwithriceflour薄饼原材料，被验出含致敏物奶类蛋白质，过敏人士进食后严重者可致休克，但食物包装上的标签却未列出有关成分。香港食物安全中心已向无印良品发出警告信，通知业界停止出售该产品，并呼吁敏感人士立即停止食用有关产品。
   奶类蛋白质是致敏物的一种，对奶类蛋白质有过敏的人士进食含有该物质的食物后，可令其免疫系统产生反应，常见的症状有呕吐、腹泻、湿疹等，严重的甚至可引起过敏性休克。世界卫生组织此前曾有报告指出，儿童中75%的过敏反应由蛋类、花生、乳品、鱼类和坚果造成；而成人中食物过敏主要由水果、蔬菜、坚果和花生引起。
   据报道，根据香港制定的 《食物及药物 （成分组合及卷标）规例》规定，在香港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违反上述规定，一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。 “欧美发达国家也有类似严格规定。”专家介绍说，香港食物安全中心的做法恰恰体现了监管力度的严格。（叶子）