上海将按更高标准生产婴幼儿乳品
稿件来源:本报讯
记者18日从上海 “食品工业企业诚信体系培训暨婴幼儿配方乳粉安全深度行”主题日活动中了解到,上海贯彻实施国家工信部的婴幼儿配方乳粉 “提升乳粉质量水平,提振国内消费信心”行动计划,将开展乳制品企业项目的再审清理工作,督促企业按照婴幼儿配方食品GMP要求进行相关技术改造,同时还将从品牌培育和建设角度,帮助本市婴幼儿配方乳粉企业更好地提升发展。 上海的11家乳制品生产企业在活动现场共同签署诚信宣言。 据了解,上海的11家乳制品企业目前已全部建立并运行企业诚信体系,共有6家通过了国家认可资质的第三方机构评价,其中4家是婴幼儿奶粉企业。其中,奶粉主料的基粉从新西兰进口,乳清粉从法国进口。每批进口原料都进行索证,同时对原料进行检测。目前,上海乳品企业都建立了各自的检测中心,可以检测国家要求的60多项指标。上海市食品安全办公室副主任顾振华表示,上海的婴幼儿配方奶粉是100%合格的,消费者尽可放心。 活动当天,记者随消费者代表实地查看了上海晨冠乳业有限公司从研发、生产、检测到仓储中心的整个过程。记者看到,10万级全封闭净化车间,采用国际先进全自动控制生产线;国际一流的检测中心,装备水平远高于婴幼儿配方奶粉企业生产许可审查细则的要求,对每批产品都严格按照国家要求的64项指标检测,其中对三聚氰胺的检出限严于国家要求的100倍,并对每批产品的检测结果都公布在企业的网站上,供消费者查询。 据上海市经信委有关负责人介绍,上海市委、市政府高度重视食品安全工作,提出了 “五个最严”要求,即最严的准入、最严的执法、最严的监管、最严的处罚、最严的问责。诚信体系建设就是其中一项重要工作,上海市经信委将根据上海市 《2013年市委、市政府食品安全重点工作推进方案》和国家工信部近日下发的 《2013年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》要求,在接下来的2个月里,全市388家规模以上食品工业企业都将参加培训,实现诚信体系建设培训全覆盖。今年还将在全市范围选取50家左右食品企业成为市级诚信体系建设试点,将请国家认监委认证认可技术研究所和市食品协会为企业提供咨询,争取到年底帮助这些企业建立起诚信管理体系,并在运行过程中不断完善提升。(本报记者 汪叶舟)
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