“庆丰包子”南下
稿件来源:本报讯
1月10日,庆丰包子铺总部相关负责人在接受中国日报采访时表示,华天集团原计划今年在北京周边地区增开连锁店,但近期来自全国各地和海外的加盟意向特别多,其中不乏广州、深圳等南方城市。基于此,华天正在筹备相关的管理制度,计划将庆丰包子铺向全国拓展。 点 评:与极力打造高端、瞄准国际舞台的 “狗不理”不同, “庆丰包子”更推崇平民路线,走的也是 “主内”路线。习总书记光临之后,庆丰包子铺这家京城老字号迅速火遍全国。不仅销售额增长四成,其拓展业务的脚步也将大提速。包子该 “慢点蒸”还是 “快点蒸”没有绝对标准,关键在于把握好火候,不浮躁不走样,成就全国的“独一份儿”。
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