近日，上海交通大学舆情研究实验室社会调查中心和社科文献出版社联合发布 《中国民生调查报告·2014》，报告显示公众最担心的食品安全问题为假冒伪劣，其次为违规使用添加剂、农药残留、过期变质和转基因。近半数受访者对政府食品安全工作表示不满意，选择很满意和比较满意的只占17.8%。
   调查发现，受访者对所在城市食品安全情况整体一般放心；认为乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水产及制品、饮料、酒，食用油的安全问题比较严重；假冒伪劣、违规使用添加剂、农药等残留物超标是受访者最担心的三类食品安全问题。
   受访者认为，食品安全最大的隐患存在于生产加工环节；近1/3的受访者，遇到过食品安全问题，其中以过期、假冒伪劣、卫生不达标食品情况为甚；受访者对政府食品安全工作的整体满意度较低，政府执法不严被认为是食品安全问题突出的最主要原因。
   转基因食品产生之后，在国内外一直存在很大争议。上海交通大学舆情研究实验室社会调查中心通过大规模问卷调查，发现受访者对转基因食品的担心显得低于假冒伪劣、违规使用添加剂等其他食品安全问题，表示担心转基因食品的受访者比例最低。
   这一结果可能与消费者对转基因食品的了解程度较低有关。调查显示，对转基因食品不清楚、不了解的受访者最多，高达39.0%。
   就对转基因有所了解的消费者来说，其接受度也很低，完全接受的受访者仅占0.9%，比较接受的受访者占12.7%，持中立态度的受访者占14.6%；而完全不接受和不太接受的受访者总共占32.7%。 （石 安）