永和大王三次荣获“中国食品健康七星奖”
稿件来源:本报讯
10月22日,由第一财经和艺康集团联合主办、中国食品科学技术学会提供技术支持的第四届 “中国食品健康七星奖”在上海揭晓,永和大王连续第三年获奖。自2011年首次评选以来, “中国食品健康七星奖”就以公开、公正、公平以及严谨的评选原则,受到业界的广泛好评及认可。本次 “七星奖”评选共吸引近百家食品企业参与,同时,主办方打破往年食品制造、餐饮企业和食品零售连锁企业的分类评奖架构,重新设立了 “供应链管理奖”、 “社会责任奖”、 “品质卓越奖”、 “健康引领奖”等四个奖项。 “永和大王”是今年惟一一家中式快餐连锁企业荣获 “中国食品健康七星奖品质卓越奖”殊荣。这是对永和大王食品安全管理的高度肯定和鼓励。 作为台式风味的精致快餐,永和大王自1995年在上海开设首家门店以来,始终致力于为顾客提供放心、美味的食品。为了做到口味的好吃和美食的安心,永和大王隶属集团建立了先进的实验室和研发厨房,拥有专业的研发团队负责永和大王的食品研发和改良。永和大王餐饮集团的全球研发中心附属实验室于2014年6月获得了CNAS认可。据了解,CNAS是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构,在餐饮企业内部的实验室,能获得这样的认可极为少见,这也意味着永和大王对食品安全管理的重视,以及希望做好食品安全工作的决心。在颁奖典礼上,永和大王总裁苏明瑞先生表示,永和大王愿与各位行业同仁一起,共同坚守食品安全、推进行业良性发展。 (郑 文)
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