知名品牌发布 不粘锅市场极具发展空间
近年来,不粘制品行业发展迅速、需求量大,不粘炊具在欧美、日本等发达国家中普及率高达80%~90%以上,我国的普及率仅为30%以上,存在极大的市场发展空间。 9月9日,中国不粘锅知名品牌发布会暨中国不粘锅质量发展论坛在北京举行,会上发布了中国不粘锅知名品牌,苏泊尔、爱仕达、南龙、天久、三禾、天喜、炊大王、伊尔乐、双喜、阳晨10家炊具品牌上榜。中国五金制品协会秘书长金立新表示,不粘锅有它的很多优势,节能、节水、省油,在我国已经进入了成熟的发展阶段。 行业走向成熟 据了解,不粘锅起源于煎锅,经过30多年发展,出现了汤锅、奶锅等,大量不粘的配套产品也同时出现在炊具市场。比如电饭锅、电压力锅的内胆,都同时大量采用了不粘工艺。表面的内搪、外搪、压铸等等。基材上的变化,从原始的铝及铝合金基材发展到铁制不粘、不锈钢不粘等等。 中国五金制品协会理事长石僧兰表示,目前我国是全球产量最大、品种最多的不粘锅生产国。随着不粘锅行业的持续发展进步,产品制造水平不断提高,不粘锅行业在工艺、设备、材料及工厂的自动化生产等各方面都有显著提高,发展起一批具备高素质的技术力量,拥有了相当的开发研发能力。 据不完全统计,目前全国接触食品用的不粘制品生产企业有2000家,主要分布在广东、浙江、上海、江苏等地。年产量超过1亿件 (其中包括明火不粘制品和小家电),总销售规模超过200亿元。我国不粘锅产品出口远大于内销,其中出口占90%以上,出口额达30亿美元。近几年国内市场转好,内销开始回升。国内销售区域覆盖全国,销售额达45亿元。主要出口到欧美、日韩、东南亚、俄罗斯、澳大利亚等发达国家。 随着不粘制品时代的发展,行业不断成熟,生产企业与上游的涂料板材配套企业形成了完整的产业链,整个不粘制品行业产业链,共涉及就业人数1000万人。 安全有保障 石僧兰表示,这次发布中国不粘锅知名品牌,目的就是为了在目前非常混乱的市场中给消费者一个选择的机会,让消费者知道这10家企业产品是按照国家标准,经过国家级产品检测、权威机构发布的。 中国工业报记者从京东商城,天猫国际看到,国内不粘锅品牌产品价格在几十元到几百元不等,而进口品牌如德国、日本、意大利产品却在两三千元甚至更高的价格。针对此现象,金立新在接受中国工业报记者采访时表示: “此次的10个知名品牌,首先代表了质量,再有就是代表了安全、健康,是对消费者负责任的指导。消费者在选择不粘锅时需要注重品牌性,品牌的背后是良好的品质和长期的信誉积淀。此次我们推出知名品牌,也是让公众知道咱们中国有自己的好品牌可以选择,而不是总只想到国外的品牌。” 针对消费者担心的涂层安全问题,中国日用五金技术开发中心主任、国家日用金属质量监督检验中心 (沈阳)主任毕智涛表示, “不粘锅在我国已经经历了20多年的发展,安全方面很有保障。从我们的检测和这么多年对质量的跟踪情况来看,正规的不粘锅产品符合我国的卫生标准要求。”浙江苏泊尔股份有限公司副总裁叶继德也强调,知名品牌企业的产品在不存在安全隐患,国家标准的严格要求,使得不粘锅企业优胜劣汰,对整个行业发展起了推动作用。 叶继德表示,目前苏泊尔非常重视线上线下齐发展,同时大力发展三四线城市。叶继德强调,公司非常重视产品品质,还加大了在售后服务方面的力度。 毕智涛提醒,行业内企业鱼龙混杂,消费者在选购不粘锅时,应该注意以下几点:一是到有经营资质的大型商场、超市及专卖店购买知名品牌不粘锅,谨慎购买价格过低的不粘锅产品;二是选购时要注意察看商品标识是否齐全,有没有 “符合国家相关标准”的字样;三是挑选时,要注意观察不粘层的表面质量。不粘锅外表面应光滑,色泽均匀,无脱落等缺陷,锅体的厚度相对厚一点的。 持续创新 中国检验检疫学会副会长刘卓慧表示,不粘锅企业要重视对国内外市场的开拓,积极弘扬科学健康烹饪文化,坚持全面的质量管理,产品质量可靠,质量管理体系完善,注重产学研用相结合,顺应并引领了现代社会安全、健康、卫生的要求趋势。 据介绍,此次评选出的企业拥有较强的品牌优势、技术研发、产品检测及创新能力。比如不粘锅技术在苏泊尔的系列产品中都得到了广泛运用,如煎锅、炒锅、汤奶锅、煎烤机、双翼静净油烟机、电饭锅内胆等。叶继德表示,苏泊尔自创立以来,始终坚持以创新能力为支撑的产品差异化战略,不断追求卓越的产品品质,注重提升品牌美誉度,扩大品牌内涵,经过20多年的快速发展,现已成为引领中国炊具、厨房电器行业的研发制造商。 浙江炊大王炊具有限公司总经理王鹏表示,未来要进一步践行企业的转型升级与跨越式发展,以创新炊具文化和产品功能为己任,坚持差异化定位与发展,不断运用新技术、新材料、新工艺提升产品的品质,不断完善市场营销和服务体系,为消费者带去全新的烹饪体验。 石僧兰强调,不粘锅龙头企业要再接再厉,在稳定产品质量的同时继续进行创新,朝更方便、实用、时尚的方向进行产品研发,以提升消费者体验,并且要做好设备的更新换代升级,把产品质量做好,引领市场、引领消费者、引领炊具行业的发展。同时,企业要有社会责任担当,环境保护意识,在研发创新,做精产品,智能化生产和技术水平方面有更大提升。 (中国工业报记者 曹雅丽)
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