9月8日，2015厦洽会在福建厦门市举办。本届厦洽会不仅 “高大上”，而且很 “接地气”，展览面积达10万平方米，共设10个专业展区，分为投资主题馆和产业招商馆，参展机构和企业约1500家，
   展会期间，中国工业报记者走访了福建漳州展馆，多数参展商表示此次展会效果不错，达到了他们预期的目的。在现场一企业展位写着带有蜜香的茶叶，让记者驻足不前。究竟是什么茶叶带有花蜜之香？它是如何制作而成？福建闽星集团汇全茶业开发有限公司总经理苏雪建，解答了这些疑问。
   自然农法种植 顺 “茶性”做好茶
   “‘土楼红美人是漳州珍品的红茶’、 ‘土楼红美人代表漳州的红茶’这是很多喝了我们茶的客户给予的评价。”苏雪建口中的 “土楼红美人”就是记者在展会现场品到带有蜜香的小绿蝉茶。苏雪建说道，除了工艺上的进步外，源头上的种植才是小绿蝉茶带有蜜香的根本原因。 “尊重自然，顺着茶的性格让它自由自在地生长”。在苏雪建看来，每棵植物都有它独特的个性，茶叶也不例外，因此，她们选择用自然农法种植茶叶，使其顺着 “茶性”随意生长。所谓自然农法是有机农法的一种，不勉力耕耘，不把虫子和杂草当作敌人，不添加非自然的东西，也不将自然的东西带出去。在具体做法上就是不打农药，不施化肥，不使用除草剂，完全靠人工劈除杂草，劈下来的杂草就地覆盖在茶树下，使其自然腐化为茶树循环吸收，保留原生态植被，让茶树与大自然和谐共生。 “受到小绿叶蝉叮食的茶叶会产生应激反应，分泌出一种芳香物质，这种分泌物是各种活性酶，活性酶加工后体现在口感上就是花蜜香、熟果韵。”苏雪建介绍道，小绿叶蝉叮食的越严重，茶树抗体分泌得越多，花蜜香就越浓，制成的土楼红美人及其他红茶、绿茶、乌龙茶等小绿蝉茶就会带来浓厚蜜香。
   据介绍，通过自然农法种植的茶叶茶多酚、氨基酸等含量比较高，但产量只有其他茶叶的三分之二。 “虽然我们的产量低，但是我们收获到消费者对我们的信任，我们愿意做这样的坚持”苏雪建说道，不掠夺式采摘也是他们做自然农法的一部分。
   茶叶印上 “身份证”战电商拓市场
   “购买我们茶叶的客户有一半以上是回头客”苏雪建告诉记者，很多客户在品尝过土楼红美人后，就会爱上它，最后选择它。为了扩大市场，让更多人品尝到小绿蝉茶这极具特色的好茶，汇全茶业将拓展重点转移到电商领域，着力打通微营销渠道。
   展位上，中国工业报记者看到每盒茶叶上都印着二维码。苏雪建告诉记者这些二维码就是该包茶叶的身份证，扫描二维码后可以看到这包茶叶的采摘日期、采摘地块、生产批量、加工人员等等，从最开始的茶叶采摘到最后的包装销售全程可查，让消费者放心购买。此外，消费者也可通过扫描二维码直接看到茶叶基地，打通消费者和茶园的隔阂。
   尊重自然，回归天然，纯手工精心制作……制茶人将自己那份对茶的挚爱倾注于此，给茶叶印上身份证，茶叶基地可视化，与消费者真诚沟通……制茶人对茶的那份专注和执着追求令人钦佩。
   据悉，汇全茶业集产、制、销及科研于一体，系福建省漳州市茶业龙头企业，其茶园也已成为福建省科普示范基地和生态农业示范基地。企业目前主打产品有土楼红美人、东方美人茶、土楼黄金乌、蜜香红乌龙、蜜香红茶等，个性分明，产品畅销北京、上海、广东、浙江、山东、内蒙古等省市，深受消费者青睐。
   （中国工业报记者 陈良财 李 莉）