百年崂矿:老字号中的生力军
来过青岛的人没有不知崂山矿泉水这个品牌的,旗下的白花蛇草水在网络上的爆红更是被全国的广大消费者所熟知。今年,世界品牌实验室主办的 “世界品牌大会”发布了2016年 《中国500最具价值品牌》,崂山矿泉水作为惟一一家矿泉水公司荣登榜单, “崂山”二字以48.76亿元的品牌价值再次跻身500强。崂山矿泉水的品牌拥有如此巨大的品牌价值和影响力,靠的是什么? 优质水源 据了解,崂山矿泉水源于1905年,当年德国商人马牙扛着猎枪在青岛太平山南麓打猎,在茂密的树木中,意外发现了一汪清泉,几只小刺猬正聚在泉旁饮水。在小刺猬的感召下,马牙也俯首小啜,顿感清爽甘甜。马牙便将此水源进一步开发,并在此打成了中国第一口矿泉水水井——“刺猬井”,这就是崂山矿泉水的前身。 1930年德国化学博士罗德维接任厂长,他将矿泉水拿到德国仔细化验,发现刺猬井的水质与法国著名的威士矿泉水极为相似,于是试制装瓶,中国历史上第一瓶天然矿泉水诞生。当时的福柏医院 (现青岛人民医院)的德国科学家对刺猬井的水质进行了监测,确认了矿泉水具有很高的保健和医疗价值,能够治疗多种慢性疾病,便号召病人饮用。病人饮用后病情大有好转,崂山矿泉水便名声鹊起。当时的人们在报纸上称赞她 “防病强身即是仙,青松泰岱伴华年,深知海上长生药,不及崂山第一泉”。 如今的崂山矿泉水,历经百年历史动荡,经历两战、民国、新中国建设、改革开放次次浪潮的洗礼,新中国成立以后,崂山矿泉水作为 “国水”成为北京人民大会堂专门饮用水和国务院招待外宾专用水。崂山矿泉水这块金字招牌在岁月中愈磨愈亮。 崂山矿泉水采自崂山地下深层花岗岩裂隙间,经过多年自然地下涌动,不受任何污染,水质圆润甘甜,富含钙、钾、镁、钠等多种矿物质,是世间罕见的锶和偏硅酸复合型、低矿化度珍稀优质矿泉水,与阿尔卑斯山脉和北高加索山脉地区并称世界三大优质水源地。 坚守品质 走进崂山矿泉水的花园式现代化生产基地,第一步便是 “全副武装”,在基地专业负责人的指导下,换上符合卫生标准的专用服装后进入车间,通关参观走廊的玻璃,目光所及,一条条全自动PET瓶装水生产线尽收眼底,经过滤沙、碳滤、多级精滤、灭菌系统、终端钛滤等十几道工序,滤除杂质,仅保留对人体有益的矿物质和微量元素,全程100%全封闭自动化无菌灌装后码垛入库,直至物流。为保护水资源,每一口水井都严格按照国家标准建立三级水源保护。 拥有百年历史的崂山矿泉水,除了专注做水之外,也积极探索其它相关产品,旗下的崂山可乐和崂山白花蛇草水在激烈的水饮料市场竞争中始终凭独特的优势坚守一块阵地。崂山可乐是中国自主研发的第一瓶碳酸饮料,上世纪50年代,在正宗的崂山矿泉水的基础上,特别加入了乌枣、白芷、良姜、丁香等多种天然本草成分和丰富的二氧化碳气体,并采用独特配方精制而成,特别适合中国消费者的口味习惯。值得一提的是,打开生产基地配料间的冰柜,里面冻着的都是满满的乌枣,个头均匀,绝无歪瓜裂枣,这样的货真价实,让人赞叹。而且区别于洋可乐,崂山可乐绝不使用代糖,而是使用货真价实的砂糖。 说到特色产品,除了崂山可乐之外,不能不提崂山白花蛇草水,白花蛇草水直接以中草药命名,以白花蛇舌草提取液为主要成分。今年出口利比里亚的报道让白花蛇草水在网络大放异彩,让 “传统”真正成为了一种时尚,一度被评为“中国最难喝饮料”。而面对这些,哪怕是市场的不理解,崂矿人始终坚守着为消费者提供健康饮品的那份执着。 建国以后, “崂山”牌矿泉水恢复出口,产品远销日本、美国、巴拿马、新加坡和中国香港等十几个国家和地区。在60多年前的新加坡,天气炎热,许多华人劳工生活环境艰苦,在酷热暑湿的天气里生了病也不舍得花钱买药,当时的崂矿人通过研究药典,发现生长在云南、广西等地的白花蛇舌草有性甘淡凉,归肝、胃、肠经,消热解毒,助消化的作用,便专门针对东南亚的炎热气候研发出了崂山白花蛇草水,因此被新加坡、中国香港等国家和地区誉为 “祖家神水”。直到今天,白花蛇草水依然畅销东南亚等20多个国家和地区,崂山矿泉水也连续十几年蝉联 “中国出口第一水”桂冠。 自去年开始,崂山矿泉水提出了全力打造 “健康饮水解决方案创导者”的品牌形象,让优质好水同运动、养生等健康的生活方式相结合。2016年,崂山矿泉水还提出 “清晨第一杯水”的概念,用场景化的描述使诸多抽象的概念细化到生活中,更 “接地气”。 中央提出 “一带一路”战略之后,紧跟国家政策, “走出去”便成了崂山矿泉水经营策略中的一项新任务。除了东南亚几十年的稳定市场外,崂山矿泉水还跟着一家国有建筑公司登陆非洲,在给予一定援助的基础上,积极拓展白花蛇草水的市场。乘着国家走出去战略的东风,崂山矿泉水出口业绩短期内实现了50%以上的增长。 (中国工业报记者 肖相波)
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