茂新面粉厂由我国著名民族工商企业家荣宗敬、荣德生等人在1900年创办,1946年重建。茂新面粉厂是荣氏家族发轫之始基,也是无锡第一家机制面粉厂。
当时,茂新面粉厂完全采用先进的西方技术和设备,并邀请国外的技术和管理人员担任顾问,引入先进管理理念,促进了当时面粉制造业从传统加工向现代工业技术的转变,并带动了一大批民族实业的科技生产变革,例如带动无锡纺织业、印染业等采用国外先进设备及管理方式,推动了民族工业向现代化、科学化和技术化发展。
茂新面粉厂旧址完整保留了一条面粉制作工艺流程线:从小麦初次计量清理、放进毛麦仓,到二次清理、三次研磨、筛理、分级产生面粉,再到打包缝口,运往全国各地。这对于研究当时面粉制作流程有着重要参考价值。目前,旧址已逐步建成无锡民族工商业博物馆,每年接待观众5万余人次。
(本文摘自 《国家工业遗产(第一、二批)》一书)
室外老机器螺旋形转梯。 (资料图片)