■ 刘景昕 范为民 安再祥
为推动 “六稳” “六保”扎实落地,全面促进食品产业健康发展,由安徽省农业农村厅、安徽省台湾事务办公室、淮北市人民政府联合主办,中国食品工业协会、中国商业联合会共同支持的2021淮北食品工业博览会 (以下简称淮北食博会)近日在淮北市凤凰山食品博览园举办。
2021年是 “十四五”规划开局之年,我国将形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。促消费、扩内需则将成为助力双循环发展的主引擎,食品产业的升级发展已成为拉动国内消费的重要抓手和主力军。
在消费复苏的背景下,本届食博会力争通过 “新技术发布、新数据盘点、新趋势研判、新模式探索、新产品推广”五大创新举措,搭建面向全国,放眼世界的 “数字创新平台、科技转化平台、信息汇聚平台、招商引资平台”,打造全国具有较强吸引力的食品行业专业展会,助力淮北成为具有旺盛生命力和较强竞争力的食品工业名城。
食博会为期三天。室内外展览面积共15000平方米,设膨化食品、烘焙食品、酒水饮料、功能食品、综合食品、食品贸易六大展区。据统计,共有来自北京、江苏、河南、安徽、四川、山东等15个省、市、自治区的150余家食品企业携带3000余种产品盛装亮相。
本届食博会呈现五大特点:一是献礼 “十四五”,名企汇聚本届食博会。全球顶尖猪肉生产商——正大集团、中国最大的专业速冻食品生产企业之一——思念集团、民族品牌·中华老字号——汾酒集团、 “双国宝单位”——泸州老窖以及安徽省农业产业化重点龙头企业——口子窖、曦强、徽香昱原、鑫乐源、盛美诺、辣魔王等约150家食品企业携年度新品、爆品参展。
二是助力双循环,供采对接促成果。食博会发起 “采购商邀约万里行”活动,以淮北为中心,辐射周边500里商圈,面向山东、山西、陕西、河北、河南等地邀约流通渠道采购商、批发商、连锁商超、电商、微商、供应链等到会观展采购。
三是打造新高地,建言献策促发展。食博会期间,举办了以 “后疫情时代,长三角食品产业发展新机遇”为主题的长三角食品产业协同发展高峰论坛。邀请了业内专家和知名企业家共聚一堂,围绕疫情过后,长三角区域的经济走势、中小企业的协同发展、食品安全的重要性等焦点问题,盘点关键数据,研判发展走向,交流前沿思想,打造传播热点,为长三角食品产业创新及协同发展凝聚共识,助力淮北全面融入长三角产业一体化发展、推动淮北食品产业转型升级。
四是搭建云平台,B端C端全覆盖。食博会举办期间, “线上食博”全天候运营,打造观众指尖上的 “网上展厅”。平台的注册通道、展商展示、智能管理以及自助式预约配对服务、采购商拼单优惠、食博直播间等功能措施,可以充分满足采供双方在线品牌推广、产品销售、沟通洽谈等需求,为展商搭建线上展示平台,提供供采双方7×24小时无缝隙需求对接。
与此同时,食博会通过举办新品云发布暨供需企业联谊会和全展直播PK秀活动,充分利用时下流行的直播带货模式为参展企业发布新品,组织企业在展期进行直播PK,鼓励企业创新营销模式,拓展销售渠道,提升品牌知名度,通过轻松愉快的交流,实现供采双方的有效对接和充分沟通。
五是应用新科技,硬核防疫保安全。食博会严格贯彻疫情防控原则,坚持规范化、流程化、安全化办展。所有参展商及观众均需佩戴口罩,测温消杀,出示健康码方可入场参观。展会现场应急处置等各项防控措施完备齐全,层层保障安全展会环境。此外,实现人员无接触高效检测,引入智能防疫机器人,确保实现全天候防疫安全。