(上接1版) 生态环保 首先是环境优美。20多年前,天士力集团董事局荣誉主席、国台酒业董事长闫希军在考察传统酿造后给国台锁定的目标是,做到酒要好喝、厂好要看、行为要雅。所以,国台首先追求环境优美,清洁生产。 当年国台建第一个厂的时候,主要改了两个地方,一个是接酒池和晾堂要区隔开,一个是工人进出车间的门口要有洗消池。十几年前,国台就全面启动清洁生产审核工作,通过了ISO14001环境管理体系认证,国台酒庄和国台酒业分别被授予国家3A级景区。国台如此之举追求的是,厂在景中,景在厂中,酒在绿中,美在心中,让消费者一次国台之旅,一生醉美享受。 其次是环境友好,生态环保。酱酒产业,影响环保的主要是 “水、固、液、气”。2019年国台收购怀酒后,干的第一件事就是换锅炉,国台酒庄从建厂之始用的就是气,是仁怀酒企 “煤改气”第二家。 “液”是对化验室检测和实验过程中产生的少量废液及时分类收集,交由有资质的专业公司安全处理。 “水”是对雨污分离,规范设置明沟收集排放雨水,通过改池、改能、改管、改窖实现“七水连治、六水合一”。 国台酒庄的智能酿造从一开始设计,就对接酒池进行了改造,用密闭的不锈钢管道接酒,根本杜绝了接酒池渗漏的问题。对生产和生活产生的污水,根据不同的场景进一步分类细化为19种,有针对性的分别处置。 比如,对产生量最大的冰缸冷却水,国台在国台酒业仍保留的传统酿造车间,是采用每个酒甑单独增加高效冷凝器的方式,在国台酒庄智能酿造车间,是在楼顶专门加设一套冷却系统,在本车间内循环使用,只需适时加水,不外排,做到了工业冷却水零排放。关于改窖,窖底井和十字沟采用C30高强度混凝土现浇,并内衬304不锈钢板收集。国台在厂区设置不同浓度的污水收集池、生活污水收集池、浓度调节池、沉淀过滤池、应急污水池等,做到分类收集处置。由于环境友好、生态环保出色,国台获得4A级贵州省首届 “生态酿酒企业” “全国安全文明建设示范企业”等称号。
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