市场 传真 再制干酪和干酪制品生产许可新要求出台
2022年12月26日,市场监管总局发布 《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》(以下简称 《通知》),对再制干酪和干酪制品生产许可提出新要求。 关于生产许可分类,根据2022年12月30日实施的 《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(GB25192—2022)(以下简称新国标),按照原料干酪的比例,将原 《食品安全国家标准 再制干酪》(GB25192—2010)规定的再制干酪类产品划分为再制干酪和干酪制品。新国标对仅添加15%-50%干酪的产品明确为干酪制品,对添加50%以上干酪的产品明确为再制干酪。 根据新国标,《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》中,食品类别 “乳制品”下的品种明细 “再制干酪”调整为 “再制干酪和干酪制品”。 《通知》要求,2022年12月30日之前已取得再制干酪食品生产许可证的企业,其再制干酪产品符合新国标中有关再制干酪规定的,不需要申请生产许可变更;其再制干酪产品不符合新国标中有关再制干酪规定的,若仍保持干酪比例为15%-50%的,应选择 “干酪制品”申请许可变更;若不申请生产许可变更,应将干酪的比例提高到50%以上。 申请许可变更时,企业声明生产条件未发生变化的,可以不再进行现场核查。干酪制品生产许可审查要求参照 《企业生产乳制品许可条件审查细则 (2010版)》中再制干酪有关要求执行。2022年12月30日前生产的再制干酪产品可销售至保质期结束。 (张 楠) 中国长丝织造协会科技委换届 2022年12月27日,中国长丝织造协会科学技术委员会三届一次会议暨智能化数字化发展论坛在线召开。会上,中国长丝织造协会会长王加毅作 《凝心聚力 接续奋斗持续推进行业高质量发展》科技委三届一次会议工作报告,介绍二届科技委开展的主要工作及三届科技委的工作要点。 王加毅表示,二届科技委开展的主要工作包括持续开展新产品交流活动,为行业不断注入创新活力;重视开展精品基地培育,引导企业走特色精品之路;坚持开展专业论文征集活动,为产学研发展持续助力;深入开展标准建设工作,稳步提升行业标准化水平;重视产业发展研究,积极投身技术服务;广泛开展调查研究,为产业健康发展提供精准服务等。 王加毅指出,三届科技委要进一步加大对科技委重要性的认识;加强科技委建设,健全人才队伍,完善人才结构;充分发挥科技委专家智库作用,为行业高质量发展提供坚强有力的支持。 本次会议传达了三届科技委委员聘用文件,中国长丝织造协会第三届科学技术委员会正式成立。会上还选举了三届科技委主任委员、副主任委员、秘书长,并审议聘任三届科技委高级顾问议案及 《中国长丝织造协会科学技术委员会工作条例》(修订稿)。 (马 艳)
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