打通产业数据流动通道 浪潮云洲赋能平阴玫瑰产值提升
■ 中国工业报记者 余 娜 5月5日清晨7:30分,一辆满载重瓣红玫瑰的电动三轮车缓缓驶入位于平阴县玫瑰镇陶庄村的济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司 (以下简称蓝妃玫瑰)收花点,家住南石峡村的花农赵庆柱,凌晨三点已经起来采摘,此时身上已满是泥泞。 只见他熟练的从三轮车上将满载十余筐玫的玫瑰花抬到收花点的电子称上称重,并从口袋中取出印有 “玫瑰卡”字样的卡片,交给兰妃玫瑰称重人员张爱桂手中。 “第一筐48.6斤,单价2.5元/斤,总价121.5元;第二筐42斤,总价105元……”短短十余分钟,称重员张爱桂便将赵庆祝的一车玫瑰花悉数称重完毕,手里拿着印有 “玫瑰花收购凭证”的小票,也越来越多。“方便太多了!”赵庆柱由衷感叹,以前要么是去企业要钱,要么是企业挨家挨户送钱,不但费时还不踏实,现在有了玫瑰卡,称重完卖花结算款能自动转入账户,节省排队卖花时间,也不用担心回款问题。 赵庆柱口中的 “玫瑰卡”是浪潮云洲的创新应用,玫瑰卡绑定农户信息,代替传统三联单,企业通过扫码,实时记录鲜花交易信息并线上结算,结算效率从原来的一两个月缩短到24小时。收花点现场的智能称重设备集称重、扫玫瑰卡信息、打印收花凭条等多功能于一体,称重后各项数据自动关联上传至玫瑰卡,真正实现了数据实时共享与自由流动。 另一边,在平阴玫瑰产业数字智慧追溯平台上,通过平阴玫瑰产业大数据中心的数据传输,当日的收花交易趋势、收花品类分析、鲜花交易监测等信息正在实时传输。玫瑰镇成交花蕾132斤,成交总价330元;榆山安城成交花蕾200斤,成交总价500元…… “浪潮云洲建设平阴玫瑰大数据中心,以数据驱动助力平阴玫瑰产业融合发展、赋能乡村振兴。在一产环节,指导农户精细化种植和科学采收,提高鲜花的品质和产量,实现收花价格的提高,采收结算周期从原来的35天缩短到3天;在二产环节,通过连接物联设备,结合玫瑰花烘干机理模型,使玫瑰花烘干良品率提升3%;在三产环节,质量码公共服务平台展示全要素质量数据,同时提供扫码购、码上营销等延伸化服务。”浪潮云洲工业互联网首席技术官、副总经理商广勇向记者介绍。 产值占全国总量60%的平阴玫瑰产业正在快速崛起。其中,工业互联网赋能的力量无处不在,3年助力平阴玫瑰产值提升30亿元。基于跨行业跨领域工业互联网平台和云网边端软硬一体等核心能力,浪潮云洲为平阴玫瑰构建产业大数据中心平台,推进一二三产业融合发展,驱动县域特色产业实现数字化变革。 助力平阴玫瑰一二三产业融合 地处北纬36°世界玫瑰种植黄金带的山东省济南市平阴县,是世界玫瑰主产区之一,被誉为“中国玫瑰之都”,“一带一路”玫瑰的东方起点。 最新数据显示:目前平阴县玫瑰种植面积6万余亩,占全国的28.6%。全县玫瑰初深加工销售企业共有44家,全产业链综合产值达60亿元。年产玫瑰鲜花 (蕾)2万余吨,平阴玫瑰品牌价值达30.28亿元。 通过浪潮云洲数字化的赋能,平阴玫瑰产业正迎来巨大变革。 “我们来之前,整个平阴玫瑰从一产的种植、采收,到二产的烘干、深加工,再到三产的销售,各个环节均存在脱节,成为整个平阴玫瑰产业最核心问题。而浪潮云洲所做的,是帮助整个平阴玫瑰产业,将一产、二产、三产通过数字化手段进行一个串联,以助力整个产业实现更好的衔接,帮助政府更有效地看到玫瑰产业的整体现状,辅助政府在某些决策上更加精准,更加快捷。”商广勇介绍。 据了解,通过数据的汇集、治理和分析,浪潮云洲围绕平阴玫瑰产业,打造出了围绕产业发展环节、场景的智能化应用,以此串联起包括一产、二产、三产在内的整个玫瑰产业链条。 在一产上,主要做强平阴玫瑰 “好品种”。基于平台原料质量控制能力建设,采集一万多名农户、30余个收花网点和28000余亩种植基地农事标准数据,通过机理模型实现玫瑰花科学管理,基于玫瑰卡提供数字化采收和采收预警指导服务,促进玫瑰花收花价格翻一番。 在二产上,做实平阴玫瑰 “好品质”。通过食链一体机打造智能制造应用场景,提升企业全流程的数字化能力。在玫瑰加工环节智能化改造,通过收花看板指导烘干车间合理安排产能,降本增效。 在三产上,做响平阴玫瑰 “好品牌”。通过构建全生命周期质量提升体系,为30多种100多万产品赋予质量码,让产品可信、可追溯,让品牌溢价更高。实现玫瑰产品 “一物一码”和质量数据可视化,推动 “科技—产业—金融”良性循环。 值得一提的是,除了一二三产业融合发展,金融服务支撑正成为工业互联网赋能产业链供应链协同的另一重要表现形式。浪潮云洲以平阴玫瑰产业大数据中心可信的农业资源数据、企业加工数据、产品流通数据为支撑,打造统一结算中心和产业金融服务平台,与平阴农商银行密切合作,为农户、企业提供统一结算、授信增信、金融贷款服务。截至2022年,服务全县农户和企业5万多笔玫瑰鲜花交易,支撑银行预授信1.8亿元、发放贷款1.2亿元。 “后续,我们还将着重围绕整个平阴玫瑰的供应链方面,例如金融、订单的整合等,联合银行一同给整个产业链上的收花企业,甚至农户输出这种金融服务,以此带动整个产业进一步发展。”商广勇透露。 赋能玫瑰企业智能化改造 通过工业互联网的加持,传统玫瑰生产企业一改传统的生产经营方式,产业链供应链韧性与决策效率得到大幅度提升。 数据显示,目前在平阴县,玫瑰生产加工企业多达40余家。在当地龙头企业山东华玫生物科技有限公司 (以下简称华玫生物)的生产车间,记者看到,智能摆盘、智能称重、智能烘干、食链一体机、产品赋码等数字化应用场景已随处可见。 华玫生物副董事长张吉方表示,公司联合浪潮云洲,建设华玫工业互联网平台,一改传统的生产经营方式,提升产业链供应链韧性与决策效率。经测算,改造后的企业协同加工效率提升30%,单产线人工成本节省超10万元。华玫工业互联网平台在应用推广中,增加了针对一产和三产的数字农业、数字营销场景,实现了平台对平阴玫瑰全产业链条的赋能和支撑。基于华玫工业互联网平台,平阴玫瑰探索出了一条产业链供应链协同转型的创新之路。 “例如,以往玫瑰加工需要很多人力进行摆盘,也无法做到更加均匀,影响后续的烘干工艺。华玫生物依托工业互联网平台,推进智能化技改,通过布设三色灯等新型智能设备和传感器,优化振动等机理模型,打造数字化摆盘工艺。同时,融合智能称重与智能烘干工序,结合烘干机理模型,提升玫瑰花烘干良品率3%。”张吉方说。 赋能龙头企业的同时,占据平阴玫瑰生产企业大多数的中小企业,其数字化需求主要依托平阴玫瑰产业大数据中心平台,通过 “用平台”的方式实现。蓝妃玫瑰便是典型代表,其借助平阴玫瑰产业大数据中心平台,以软件即服务 (SaaS)方式,低成本、快速获取花田基地管理、生产加工、流通销售、智慧营销等数字化服务。据蓝妃玫瑰总经理车伟表示,SaaS化的数字化转型之路为蓝妃玫瑰节省了大量的前期投入,没有平台维护的后顾之忧,能够通过服务购买的模式享有全部平台能力,值得广大中小企业借鉴。 “在制作产品上会赋一个二维码,包括这个产品往前追溯到哪个车间、哪个环节、哪个人。再往前追溯,还可以追溯到花农。消费者凭借这个码可以找到所有的信息,这一方式加入了政府的背书,因此在消费者心中比较可信。通过可信度的提高,我们的产品附加值和销量也进一步得到了提升。”车伟向记者表示。 可信数据自由流正在赋能驱动百亿产业。以玫瑰卡为例,其带来的绝不仅是玫瑰交易的提效,也是一二产业的融合,更是打通产业数据流动通道的关键。一产种植数据通过玫瑰卡,无缝流入二产的进料、摆盘、烘干等加工流程,用以提升企业排产效率。质量码则是浪潮云洲打通二产制造与三产营销的核心载体,实现二三产业间的数据流动,搭建起消费者与企业沟通的桥梁。 平阴县特色产业发展中心主任赵博表示,玫瑰是平阴县的特色产业,已成为县域经济的重要支撑。平阴玫瑰产业大数据中心为政府、企业、花农等提供数字化服务,充分凸显了工业互联网价值。下一步,中心将深化与浪潮云洲合作,强壮平阴玫瑰 “数字翅膀”,携手缔造百亿产业。 而在商广勇看来,工业互联网是以二产为抓手为核心,向两端去延伸,最终带来的是整个产业供应链链条的协同和发展。
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