(上接1版) 茅台集团党委委员、副总经理段建烨表示,中国白酒申遗影响深远,有助于传播中国文化,使世界全面真实地了解中国,也有助于增进白酒文化,对于中国白酒的持续发展有重大意义。泸州老窖股份公司副总经理李勇强调,白酒申遗推动了文化传承和产业向实,要有 “长跑”的姿态,抱团取暖成功。江苏洋河酒厂股份公司副总裁、总工程师周新虎表示,要通过构建和完善工业遗产保护体系和制度,展现工业遗址的价值,充分表达文化遗产的价值体系。 五粮液文化研究院院长陈丽提出,白酒申遗是诚意之行、品牌之行和文化之行,要实现白酒产品、品牌、中国白酒文化走出去。古井贡文化中心总监吴伟表示,中国白酒的酿造技艺,属于我国独有的知识产权,是肩负中国民族产业的一个最重要的符号。中国白酒申遗对于坚定中国传统技艺的自信、中国工业制造的自信,具有重要的意义。汾酒集团文化发展研究中心樊文辉副主任表示,申遗是一种开始,酒企肩上责任重大,既要传承好,又要弘扬好,真正让中国白酒走向世界。 李渡酒业公司董事长汤向阳说,白酒申遗既能让中国文化走向世界,又可以让世界更了解中国。李渡酒业作为 “申遗七子”之一,拥有800年历史的元代烧酒作坊遗址,是我国发现的时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址。接下来,李渡酒业不仅在企业内部利用文化研究院做大品牌,还将发挥文化遗产老酒专业委员会的影响力,双向赋能中国白酒申遗。 业内人士分析,在当前消费升级背景下,申遗将从文化层面赋能白酒企业,提升中国白酒产品的价值及世界影响力。近几年,白酒行业在国内市场经历洗牌,宏观经济和多重因素的影响下,白酒企业面临 “卷”与 “生”的双重压力,这也让文化赋能及国际化成为酒企的重要命题。站在这个维度,在工信部支持下,企业联合推进白酒申遗极具前瞻性战略性,将为中国白酒产业带来新机遇,塑造白酒产业新格局。 (郑 文)
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