如何推动小葡萄走向大产业
——国际葡萄与葡萄酒产业大会共商发展大计
■ 中国工业报记者 张 楠 孟夏之日,万物并秀,贺兰山下美酒香。6月9日,为期两天的国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国 (宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川国际会展中心启幕。本次大会由农业农村部、工业和信息化部、文化和旅游部、中国人民对外友好协会和自治区政府共同主办。 “中国政府高度重视葡萄与葡萄酒产业发展。习近平主席曾亲自深入宁夏贺兰山东麓葡萄种植基地考察,对产业发展指明了方向和路径,寄予殷切希望。”中共中央政治局委员、国务院副总理刘国中出席开幕式并致辞。 产业挑战与机遇并存 本次大会以 “自然、创新、文化、生态”为主题,交流产业可持续发展经验做法,共商国际合作大计,具有重要意义。 刘国中指出,葡萄与葡萄酒产业具有经济、生态、文化等多元价值,是促进区域发展和农民增收致富的重要依托。中国将立足特色自然资源、完备产业体系和超大规模市场,大力促进葡萄及葡萄酒产业不断迈上新台阶。 刘国中表示,当前国际葡萄与葡萄酒产业挑战和机遇并存。中方愿与各方一道,加强经贸合作,推进科技协作,深化文化交流,强化政策沟通,促进产业开放融合,共创美好未来。 农业农村部党组书记、部长唐仁健在致辞时表示,近年来,中国政府深入贯彻落实习近平主席重要指示精神,广泛借鉴国际经验,加大政策支持和市场培育,着力推动葡萄与葡萄酒产业高质量发展。下一步,我们将充分发挥宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区示范带动作用,用好国际葡萄与葡萄酒产业大会等平台,进一步完善政策供给,强化科技服务支撑,加大产业主体培育,推行 “酒庄+基地+农户”等更加紧密的联农带农益农机制,让土生土长的 “小葡萄”成为走向世界的 “大产业”。继续加大对外开放,扩大贸易投资,深化科技合作,加强机制建设,与各国一道携手推进全球葡萄与葡萄酒产业发展。 培育发展动能 强化国际合作 葡萄酒产业是一个集社会效益、经济效益、文化效益、民生效益于一体的重要产业,中国葡萄酒已经具备了较强的产业基础和发展优势,许多产区已形成若干独具特色、品质优异的葡萄酒产品,未来产业发展前景广阔。 工业和信息化部总工程师赵志国在开幕式上指出,推动我国葡萄酒产业高质量发展,要抓好特色产区建设,探索产业发展新路径。以传统优势食品产区建设工作为切入点,立足本地特色原料优势,做好葡萄酒产品的品种创新、品质提升、品牌打造,形成差异化的特色食品产业竞争格局。 一是加快数字技术应用,培育产业发展新动能。促进智能传感器、无人装备、大数据平台等在葡萄酒全产业链的推广应用,提升葡萄种植、采收等各环节技术水平,优化葡萄酒酿造过程工艺参数和产品品质风味,通过大数据分析为产品创新和产业升级提供指导。 二是强化国际交流与合作,构建产业发展新格局。借助国际葡萄与葡萄酒产业大会平台,着力打造国际知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心,加大宣传推广力度,持续提升中国葡萄酒的知名度和国际影响力,加快融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。 宁夏葡萄酒产业聚集成势 本次大会是中国首个以葡萄酒为主题的国家级、国际化综合性展会,也是宁夏规格最高、规模最大、影响最广的葡萄酒文旅展会品牌。 在当前消费升级的大背景下,以宁夏为代表的小产区和酒庄酒模式具有巨大的发展潜力,有望为我国葡萄酒产业发展闯出一条新路。 宁夏回族自治区党委书记梁言顺表示:“葡萄酒构建起沟通、交流、文化盛宴。小葡萄,成为国际交流的文化大使。可见政府对于中国葡萄酒产业及产区的高度重视。” 宁夏素有 “葡萄酒之都”和 “全球葡萄酒旅游目的地”的称号。这些 “头衔”并非徒有虚名,据宁夏回族自治区党委常委、秘书长雷东生介绍,目前宁夏的酿酒葡萄种植总面积达58.3万亩,是全国三分之一多;年产葡萄酒1.38亿瓶,占全国近40%。根据规划,产区规模将来要达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶。“一个省区拥有如此大的规模在全世界也是数一数二的”。 2022年,银川市葡萄酒产业发展服务中心整合优势资源,积极拓展线上销售渠道,先后建立了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区京东旗舰店、宁夏贺兰山东麓银川产区葡萄酒京东自营专区。数据显示,银川市去年全年葡萄酒线上销售总额突破7500万元,同比增长50%。截至2022年底,已有40余家酒庄建立线上销售店铺,占全市酒庄数量的50%以上。 作为近年来国内炙手可热的明星产区,宁夏贺兰山东麓产区对外的交流活动一直十分密集。全球化视野与国际化交流贸易也是宁夏葡萄酒产业发展的重要工作内容。从去往国外参展、参赛,到组团拜访交流,宁夏贺兰山一度成为中国高品质葡萄酒的代名词。数据显示,到2022年,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值为301.07亿元,居全国地理标志产品区域品牌榜第9位。
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