福建治理“餐桌污染” 建设食品放心工程
稿件来源:本报讯
近期,为保障食品安全和人民身体健康,防范邻苯二甲酸酯类物质对食品的污染,工信部发布了 《关于防范邻苯二甲酸酯类物质污染的紧急通知》。那么位于台湾对岸的福建省面临怎样的情况,如何保障食品安全呢?记者在7月1日由福建省新闻办召开的新闻发布会上找到了答案。 据悉,福建省将食品安全工作列为民生工程的首要任务,今年以来,深入推进治理 “餐桌污染”、建设 “食品放心工程”工作,成效明显。福建省食品质量安全水平不断提高,群众食品消费安全得到有效保障。福建省经贸委副主任吴秉成介绍,据不完全统计,1~5月份,福建全省各级食品安全监管部门共出动执法人员31.6万人次,开展执法检查7.7万次,查处违法行为2263起,查获不合格食品97.31吨。 加大食品安全工作力度 福建省委、省政府认真贯彻落实国家关于食品安全工作的连续部署。福建省委、省政府继续将治理 “餐桌污染”工作列为为民办实事项目,将年度治理整顿工作分解为81项具体任务,设定31项主要食品污染年度治理计划目标,分别落实到省直有关部门和各市区政府,全面治理食品污染,开展专项整治,加强种养、加工、流通和消费环节的监管,推进食品安全生产加工、市场流通、标准认证、检测预警、企业信用、法制保障、宣传教育 “七大”体系建设。 今年6月16日,福建省政府召开常务会议,听取关于全国食品安全专题会议精神,决定加强省食安委力量;设立市、县两级食品安全监管机构,重点乡镇根据实际情况设立食品安全监管机构,其他乡镇由乡镇政府按 “一岗双责”负责监管;增加各级食品安全检测检验和监测体系建设投入。 在贯彻落实食品安全法方面,福建省人大常委会于4月上旬深入宁德、莆田两市的农业企业、食品生产企业、小作坊、生鲜超市、农贸市场、饮食店、学校食堂和餐厨废弃物处理单位进行实地检查,以听取汇报、座谈、明察暗访等方式,全面检查 《食品安全法》贯彻实施情况,并向省政府反映了检查情况,要求对存在问题进行整改。目前省食安办正督促各地、各有关部门及时整改。 福建省同时加强了食品安全应急能力建设。省政府办公厅重新修订了 《福建省重大食品安全事故应急预案》和 《福建省食品安全信息管理暂行办法》。 全面排查非法添加 “塑化剂”食品 针对台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的事件,福建省迅速采取措施,全面加强对台湾进口运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等食品及相关食品添加剂的检验监管,深入排查风险隐患。截至6月17日,福建全省共查明从台湾进口的含邻苯二甲酸酯类物质的食品共计3808吨,目前已召回584.1吨。 福建省已从6月1日起暂停进口台湾方面通报的问题生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂;加大对台湾进口食品、食品添加剂的检验力度,凡发现含邻苯二甲酸酯类物质的一律不得进口。 同时,福建省还加强市场清查。从5月30日起,工商部门对通报的生产企业的问题食品和问题食品添加剂依法开展市场清查行动,检查食品经营户29515户数,检查批发市场、集贸市场等各类市场2266个次,查处含邻苯二甲酸酯类物质的食品3856公斤。卫生部门检查餐饮单位6445家,对被查出含邻苯二甲酸酯类物质的产品进行封存查处,对餐饮环节发现的可疑食品进行监督抽检。 福建省特别加强了对食品生产企业的检查和产品抽检。省质监局组织对相关食品和食品添加剂生产企业进行全面排查,检查食品添加剂生产企业89家,饮料、果冻等食品生产企业136家,其他食品生产企业625家,抽取各类食品、食品添加剂样品620余批次,目前还未发现福建省食品、食品添加剂生产企业库存有邻苯二甲酸酯类物质,也未发现企业存在采购和使用邻苯二甲酸酯类物质生产加工食品违法行为。 开展非法添加滥用食品添加剂专项整治 按照国务院的工作部署,福建省各地、各有关部门深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治,至5月31日共检查食品、食品添加剂生产经营企业、餐饮服务单位9.8万家次,查处违法行为112起,责令39家生产企业停产整顿,暂扣生产许可证12张,8起案件移送公安部门查处。 在专项整治中,福建省质监部门围绕重点行业、重点产品、重点企业、重点区域,深入排查违法添加和滥用食品添加剂行为,检查食品生产企业3688家次、食品添加剂生产企业148家次、五类经营单位663家次、食品加工小作坊769家次,抽检样品2673批次,查处涉嫌非法添加和滥用食品添加剂案件23起、无证生产案件9起,移送公安部门8起,清剿无证照加工黑窝点11个。 福建省工商部门检查食品添加剂经营户1.73万户次,查处销售假冒伪劣食品添加剂案件19件,查扣违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品数量4.9吨和假冒伪劣食品添加剂253公斤。福建省卫生部门重点加强对火锅店、卤货店、小吃店和提供自制饮料、自制调味料的餐饮单位使用食品添加剂的监管,依法查处违法行为。 强化市场食品安全监管 据省经贸委副主任吴秉成介绍,福建省强化了市场食品安全监管。一是严格把好流通环节食品经营主体准入关,依法规范经营主体资格。目前,全省已核发食品流通许可证10.67万份,同时加强食品经营主体经济户口管理,推行食品经营主体信用分类监管,促进食品经营主体诚信经营、健康发展。二是开展打击经营含 “瘦肉精”等不合格猪肉专项整治。三是开展农村食品市场专项整治执法行动。四是加强“五一”期间食品市场监管。在开展市场食品安全监管中,福建省特别加强源头治理。强化了 “瘦肉精”和三聚氰胺、苏丹红等违禁品的监管,对生鲜乳产品进行了质量安全检测,并开展安全用药推广工作。 福建省经贸委副主任吴秉成表示,今后福建省将深入贯彻实施 《食品安全法》,抓好食品安全整治,继续开展与群众日常生活关系密切的粮、油、肉、菜、奶、调味品、酒类、豆制品、儿童食品等主要食品的专项整治,重点深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域治理,消除食品安全隐患。重点推进食品安全可追溯、食品安全市场流通、食品安全标准认证、食品安全检测预警、食品安全应急、食品安全企业信用、食品安全法制保障、食品安全监管能力、食品安全宣传教育,建设食品安全长效机制。(本报记者 邓文龙)
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