中国中华老字号博览会于8月18~21日在北京展览馆举办，来自全国各省的177家老字号企业在京集中展示，其中，经商务部认定的 “中华老字号”企业占90%。参展企业中既有几百年历史的 “资深”老字号企业，也有新中国成立初期的 “新生代”老字号。如始于1368年清源县 “美和居”的山西老陈醋；始于1608年的广东“致美斋”酱菜；始于1692年的德州扒鸡；始于1956年的北京市珐琅厂等。
   据悉，此次博览会参展企业均为知名企业，大部分企业的传统技艺被认定为国家级或省、市级非物质文化遗产。如世界非物质文化遗产南京云锦制作技艺、牛栏山二锅头传统酿制技艺、新麻糖制作技艺、六必居酱菜制作技艺、胡开徽墨制作技艺、沈广隆宝剑铸造技艺等，或绣、或雕、或描、或烫、或刻、或烤，看家绝活、传统工艺，异彩纷呈。（景王）