北大荒:着力锻造世界级中国米王品牌
稿件来源:本报讯
日前,中国稻米产业发展研讨会暨第二届北大荒稻米节在黑龙江垦区建三江召开。来自全国大米加工工业的50强企业参加了会议。中国粮食行业协会、黑龙江省农垦总局、黑龙江省粮食行业协会、中国粮食经济学会等官员和专家就粮食安全和稻米产业的发展进行了研讨。北大荒米业集团董事长、总经理徐耀辉在论坛上,发表了题为 《打造品牌稻米产业集团战略发展探讨》的主题演讲。据资料显示,在中国人吃的粳米中,每6粒就有一粒出自北大荒。北大荒大米已连续9年,位居我国出口供货首选品牌之列,成为我国大米加工业界翘楚。 会议期间,北大荒米业集团与成都市粮油储备有限责任公司确立合作,投资5000万元组建北大荒米业集团 (西南)有限公司,并与40余家客商签订百万吨水稻购销合同。 基地建设 探寻品牌发展路径 据了解,北大荒米业集团位列大米行业50强首位,入选“全国首批放心粮油示范企业”,多年蝉联 “中国工业行业排头兵”。其产品市场占有率、出口量、品牌知名度均居行业领先, 拥有金钻米、鲜香米、有机米、稻谷油、杂粮等系列产品。 相关人员告诉记者,近年来北大荒在全国首创 “三化一管”寒地粳稻栽培模式,推广节水灌溉、测土配方施肥等十大新技术,水稻亩产突破了1400斤,效益超过500元。这一高效种植模式,迅速风靡三江平原,并为北大荒米业提供了大量优质水稻,三江、迎春、友谊等一批30万吨级稻米产业园区由此催生。 先有基地,后有产业,再有品牌,北大荒走出了一条工业加工产业化发展之路;主产区整合,主销区合作,临港区引资,北大荒米业则探寻出了一条稻米产业园区化发展的新路径。 在北大荒,一个个水稻示范区迅速崛起。以三江平原为例,粳稻种植面积864万亩,实现粳稻总产量107.5亿斤,占全省近1/5、全国的1/12;拥有农业机械22万台件,农机总动力超过135万千瓦,新度系数达到0.78,农业机械化率达到98%以上,高出全国52个百分点。 北大荒印证了现代农业的高度:世界智能化大马力现代农机装备600台 (套),重点装备了226个作业区,基地现代农业机械集卫星定位、自动导航、精量播种、变量施肥于一体,一次完成深松、浅翻、整地、播种、和墒、镇压等六项作业,过去20天的活儿,现在三五天就可结束。现代化大农业的发展,带动了工业加工企业的快速发展。去年6月,北大荒米业产业化发展战略与政策创新研究高层专家研讨会在北京召开,向全国推广稻米产业园区建设经验。 北大荒米业集团董事长、总经理徐耀辉在接受记者采访时表示,我们未来发展定位为充分发挥基地的 “品牌”优势和加工产能优势,以优化体制、机制,培育强势品牌,创新商业模式 “三轮齐动”为保障,打造以稻米产业为核心的中国健康厨房主食供应商。 源头把关 塑造安全核心品牌 从 “无公害”到 “绿色”再到 “有机”,从 “吃饱”到“吃好”再到 “吃健康”,消费者对大米品质的需求不断提升。 稻米加工企业,如何适应最新市场消费需求?北大荒米业从源头把控,在黑龙江省已建立标准化加工园区35个,今年,前进、八五九、二九O等稻米加工园区整体推进,总体规模超过700万吨,水稻辐射面积达到2000万亩。 “我们要求每一个制米厂在原料收购、收储期间,每一批水稻进场时都要有开具进厂发票,标明交粮的人及身份证号和住址信息,一旦质量出现问题,就能查到它的来源和去向,便于及时追溯检测并召回。”北大荒米业集团总经理助理刘军表示。 严格的准入机制和检测手段,形成了有效的源头监管,构成了北大荒米业食品质量安全的双重保障。除了对稻谷验收、清理、碾米等5个关键点进行把控外,还进行ISO9001、ISO14001、ISO22000国际质量、环境和食品安全管理体系管理。 如果说食品安全是企业的社会责任,那么粮食安全则是食品安全的源头。2004年11月8日,北大荒米业与上海市粮食局合作开行的首发 “金秋专列”,标志着黑龙江省与上海市开始建立了产销对接合作关系。如今,北大荒米业已成为南方销区和各省市政府和收储企业的首选供货商,每年向南方销区重点城市发运稻米近百万吨,推进京津塘、长三角区、珠三角地区的 “米袋子”、 “餐桌子”建设。 科技支撑 让品牌迸发活力 科技的力量是强大的。当农业与科技联姻,品牌就会迸发出活力。据介绍,以水稻为例,科技让它价值倍增。今天的北大荒,田间作业综合机械化率达到96%,科技贡献率达70%,农业现代化水平已经跻身世界前列。 一粒稻米的低碳循环经济是可以在工业加工里得到体现的:水稻经过剥壳处理后,稻壳实现生物质发电;稻壳还被用作水稻的烘干原料节省燃煤,减排的二氧化碳做CDM减排交易;燃烧后的稻壳灰经研发,变成白碳黑和天然助滤剂活性炭;从米糠中提炼出米糠油、甾醇、谷维素、米糠蛋白等高附加值产品;脱壳后的大米则成为品牌米进入消费市场。 更神奇的是,在北大荒米业集团诞生了一种可用于生产米糠蛋白的优质原料——低温脱脂米糠。专家认为,这标志着我国在食用蛋白加工领域已跃居世界领先水平。低温脱脂米糠的问世,使米糠蛋白的批量生产成为现实,年产值将超过1亿元。北大荒希杰哈尔滨米糠蛋白厂已建成投产,生产的非转基因、低过敏性的优质米糠蛋白,供应韩国、日本、欧美市场。 资料显示,用稻壳烘干每吨水稻可节约24.5公斤的标准煤。总投资2340万元的北大荒米业稻壳替代燃煤供热项目,不但通过了国家清洁发展机制项目审核理事会审批可实现碳交易,而且还发挥出了显著的节能效益,每年减排二氧化碳15万吨且节约燃煤8万吨。 追踪国内外先进生产新工艺,卫星和友谊米糠油厂在2010年全年出口米糠毛油5000吨,出口创汇达500万美元。于2010年建设的 “二九零稻米精深加工项目”中,两台25吨燃烧稻壳的蒸汽锅炉,解决了农场居民40万平方米的供暖问题,北大荒集团依托高新技术,主推一代、研发一代的产品格局正在形成。(通讯员 刘晓波 本报记者 由庆祝)
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