辉山乳业打造全产业链立体化发展模式
稿件来源:本报讯
1月7日,辉山乳业集团自营牧场全控奶粉预上市推介会在沈阳举办。历经十余年的潜心经营,辉山打造出以乳业全产业链为根基的发展模式,从奶源管理模式上进行了探索。 自2009年起,辉山先后在沈阳、抚顺、锦州、阜新等地投资建设了良种奶牛繁育及乳品加工产业集群项目,树立了以打造乳品全产业链的战略发展目标。此次以乳品全产业链安全建设为核心的自营牧场全控奶粉的预上市,汇聚了辉山乳业全产业链安全建设的硕果。 优势产品领航 辉山通过丰富的乳制品终端产品,实现了消费新增长点,扩大内需。此次辉山推出的中国首家自营牧场全控奶粉,标志着辉山正式进入婴幼儿配方奶粉的领域。 乳清制品是生产婴儿配方乳粉的主要原料,多年来中国的乳清蛋白粉一直处于依赖进口的状态,辉山乳业集团是国内第一家具备了脱盐乳清粉加工能力的企业,同时具备乳蛋白制品、奶酪的加工能力。这个项目具备广阔的市场空间,弥补国内市场的短缺,是行业的重大突破。 另外,辉山还拥有中国最大的娟姗牛繁育基地。娟姗奶牛是原产于欧洲的世界著名优质乳用品种,利用这一特有的资源优势,辉山开发出娟姗的婴儿配方乳粉。 尖端技术领先 为了建成国际一流的乳品加工产业基地,辉山先后引进法国、德国、美国等全球最先进的乳品加工设备,并与有着120多年婴幼儿配方奶粉研发和管理经验的欧洲英雄集团合作。辉山还投入巨资采购世界领先的生产设备和工艺。工厂采用瑞典利乐公司的世界领先工艺,精确的智能控制系统,保证食品安全的同时,降低能源消耗,低碳环保。购进行业最先进的检查仪器,从原料乳验收到产品出厂经过百余道严格检验程序,近200项监控指标,各项指标严于国家标准,部分指标优于欧盟标准。 辉山集团在辽宁的产业集群项目,已完成投资超过百亿元,产业集群项目涉及优质苜蓿草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、世界先进的乳制品加工等十余项农业产业相关业务。 目前辉山拥有52座现代化自营牧场,13万头纯种澳洲进口奶牛,13万亩自种高蛋白苜蓿草场,23万亩玉米青贮种植基地,年产30万吨的精饲料加工厂。 2015年,辉山将完成100座现代化奶牛养殖场建设,奶牛存栏总量达到40万头,年产优质原料奶200万吨;并建设6座现代化乳品加工厂。(本报记者 李淑梅)
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