全国重点文物保护单位——李渡元代烧酒作坊遗址
李渡酒系列产品
江西省最大的高品质茶油生产企业——高正集团
党的十八大报告明确提出,要坚持工业反哺农业,不能把农业与工业割裂开来。这是城乡发展一体化的必然要求。
江西省进贤县认真贯彻十八大精神,充分利用全县农产品资源丰富的优势,着力壮大食品加工业,增强县域经济,从而达到工业反哺农业、带动农民增收的目的。
2013年5月6日,进贤县委书记王敏告诉中国工业报记者,进贤县紧紧抓住国家促进中部崛起,鄱阳湖生态经济区建设和江西大力实施以新型工业化为核心的发展战略,以科学发展观为统领,立足现有农业资源条件和产业基础,以“绿色、多元、精深、特色”为宗旨,不断提升食品加工产业的技术创新水平,使得食品加工业成为拉动全县经济增长的支柱产业之一。2011年全县食品加工业总产值达到29.19亿元,比上一年增长41.83%,占地区生产总值的比重达14.09%。2012年以来,重点发展粮食加工、白酒酿造、油茶生产、茶业种植及加工几大产业,打造 “一个中心、三个基地” (粮食加工中心、白酒酿造基地、油茶生产基地、茶业种植与加工基地),力争到2017年将进贤打造成为江西省乃至全国的食品工业强县。
立足现有资源和优势 一个地方要发展食品工业,必须具备两个基本条件,一是当地要有农业优势,二是要有龙头食品企业。龙头食品企业应与当地农业的优势紧密结合协调发展。
王敏介绍说,进贤县粮油茶等农产品之盛,遐迩闻名。小麦、大豆、芝麻产量居全省之首,是 “全国粮食生产先进县”、 “全国淡水鱼业重点县”、 “全国粮食食品原料 (黑芝麻)标准化生产基地和全国绿色农业示范区建设县”、“全国粮油奖励大县”、 “江西省优质农副产品供应基地”、 “省级生态农业示范区”、 “江西省果业生产重点县”、“南昌市都市型农业和绿色环保生物食品生产基地”。面积32万亩的军山湖是全国县域内最大淡水湖,风景秀丽、水质优良、物产丰富,出产80多种淡水鱼类。贤湖牌大米、黑芝麻和军山湖牌清水大闸蟹被中国绿色食品发展中心确认为绿色食品,另外军山湖清水大闸蟹还被命名为 “中国名牌农产品”和 “国家地理标志保护产品”。
记者了解到,进贤县不仅有在全国叫得响的农业优势,而且还有位居全国食品行业前列的龙头食品企业。2012年1月11日进贤县李渡酒成为国家地理标志保护产品,这是江西首个获此殊荣的白酒品牌,填补了江西白酒行业的空白,为提升江西白酒品牌影响力及推动江西白酒产业的健康发展具有重要的意义。
李渡酒业位于江南古镇——进贤县李渡镇,这里酒文化源远流长,底蕴深厚,自古以来就有 “酒乡”美称。具有800多年历史的李渡元代烧酒作坊遗址是迄今为止国内年代最早、文物最多、遗迹最全、延续时间最长、最富有鲜明地方特色工艺的古代白酒作坊遗址,被誉为 “华夏祖窖”,列入2002年中国十大考古发现、2006年中国重点文物保护单位,目前已经进入 “世界文化遗产”预备名录。
李渡系列酒以 “色泽澄清,味香醇厚,香浓馥郁,回味悠长”著称,多次评为江西名酒,荣膺巴黎国际食品博览会金奖,并相继荣获 “中国白酒典型风格金杯奖”、 “中国白酒质量优秀产品”、 “江西省重点保护产品”、 “江西名牌产品”。李渡品牌被评为 “江西省著名商标”。
2008年10月,华泽集团全资收购李渡酒业,从生产工艺、经营模式、企业管理、资金运作等方面注入新鲜血液,以其雄厚的资金、先进的管理、精良的设备、优秀的人才,使李渡酒业成为全国酒类行业的新亮点。在工艺和品质管理上,除了保持李渡酒原有的人工酿造工艺外,集团领导大胆地改造设备,加以科学配方,增加科技含量和附加值,以确保李渡酒 “色泽澄清,味香醇厚,香浓馥郁,回味悠长”原有风味特色。目前,投资15亿元、占地1789亩的李渡酒业千亩生态酿酒园正在加紧建设。项目建成后年产成品酒可达10万吨,年产值15亿元,将打造成集生产、园林、工业旅游、环保为一体的现代化生态酿酒基地,可以带动当地的经济发展水平。
中粮 (江西)米业有限公司是目前中国惟一、亚洲最大的蒸谷米加工厂,是中国蒸谷米生产和大米规模化深加工的旗舰。年产蒸谷米18万吨、白米6万吨,以出口为导向,兼顾国内销售。蒸谷米面向欧洲、美洲、中东、非洲等主要国际市场,白米面向香港、日本、韩国等重要传统市场。中粮 (江西)米业融合了美洲、欧洲、泰国等地成熟的蒸谷米生产工艺,引进美、德、英、日、乌拉圭、巴西等国的先进加工设备,博采众长,是中国现代化、自动化、集约化程度最高的大米加工厂,为大米产品增添考究的工艺精华和高科技附加值。同时,以中国优质水稻为加工原料,实施严格的质量标准和科学管理,确保产品具备高品位优势,以高起点跻身国际市场。
另外,还有粮友绿色食品有限公司、高正油茶、洪富肠衣、金峰茶业等龙头食品企业。
壮大龙头提升产业 进贤县正在做大做强食品精深加工龙头企业,并围绕龙头企业提升产业层次和技术创新水平,推动食品工业快速发展。
粮油加工产业。重点围绕中粮米业做大做强大米加工行业,推进产品深加工、精加工,提高产品附加值。以中粮米业的蒸谷米、粮友的芝麻类绿色食品为主打产品,利用国内注重绿色、有机、保健、养身的餐饮氛围,加大蒸谷米、有机芝麻产品的宣传力度,开拓国内市场,积极引导人们的消费理念,挖掘市场的消费潜力,促进蒸谷米产业的进一步发展。力争到2017年,全县粮油产值达到40亿元左右,出口创汇2亿美元左右。
白酒酿造产业。围绕李渡酒业着力推进产业优化升级。着力提升酒类企业标准化、规范化管理水平。全力支持李渡酒业在白圩乡的增资扩建项目,建成2万吨的白酒生产基地,完善配套措施。力争到2017年,全县白酒产业产值达到40亿元左右,将 “李渡”品牌打造为中国驰名商标。
茶油加工产业。以高正油茶为龙头,做深做精做大茶油应用产业。全力引进最前沿的研发成果,构建国内最尖端的茶油深加工生产线,打造中国顶级的茶油产业品牌。大力推动和完善高正油茶生态科技产业示范园及配套设施建设,同时,全力支持30万亩高产优质油茶基地和国家级良种油茶苗木基地的建设。以油茶种植、茶油加工为主线,将高氏油茶打造成为全国乃至亚州最大的油茶研发深加工基地,建设全国顶级的油茶种植示范、研发、深加工、生态旅游为一体的现代油茶综合示范园区。
茶业加工产业。围绕金峰茶业,充分发挥进贤县茶业生态优势和资源优势,坚持以市场为导向,以发展经济和生态环境改善为根本,以提高茶业加工产业的竞争力为核心,以促进农业结构调整为目的,通过标准化生态茶园建设,完善基础设施,改良品种;扶持培育茶业加工龙头企业实现产业化经营。着力提高茶业单产、品质和效益,全面提升茶业的市场竞争力,实现茶业可持续发展,加快产业化经营步伐。扶持金峰茶业等茶叶种植与加工企业,加快生态茶园建设,完善配套措施。进一步提升茶业产品档次,扩大品牌知名度。同时,鼓励茶业加工企业多元化经营、开发茶花饮料等新产品,抢占市场前沿滩头;倡导茶园生态旅游,扩大企业收入渠道。
着力打造全国食品工业强县 王敏说, “打造全国食品工业强县”这个目标能否实现,关键靠落实。落实是发展之本、崛起之基,也是为官之责、从政之要。进贤县用政策、人才等保障要素来确保 “落实”二字不走过场。
产业政策。贯彻执行江西省 《十大产业振兴规划》和 《江西省食品加工产业 “十二五”发展规划》。
财税政策。利用好省、市、县三级财政扶持资金,对加工企业开发新产品,新技术、新工艺优先安排科研项目经费予以支持。加大促进企业成为技术创新主体的有关财税、金融等政策扶持力度。鼓励和支持企业实行循环经济生产,切实用好国家对循环经济的各项优惠或扶持政策。
环保节能政策。积极申报国家、省、市节能技术财政奖励项目,注重提高经济增长质量,转变经济增长方式,实现经济与环境双赢。
人才保障。制定企业不同层次经营管理人才培养计划,建立人才培训基地,着力培养和引进一批懂生产经营、资本动作、具有战略眼光、善于驾驭市场,在行业领域有重要影响的企业经营管理人才。
要素保障。大力倡导 “公司+农户”、 “龙头企业+农户”、 “专业市场+农户”等农业产业化发展方式,建立稳定的购销合作关系,提高农产品的质量档次、科技含量和规模效益。支持李渡酒业、高氏油茶等1~2户有实力的企业上市融资,增资扩股。积极开展与国内外有实力的企业合资合作,战略重组,加大产业招商 “选”资力度。(本报记者 金国军)