吉林实施食品企业“阳光生产”试点工程
中国工业报记者从吉林省食品药品监督管理局了解到,近日,吉林省已开始在部分试点食品生产企业中实施 “阳光生产”工程。今后,走进这些企业的食品生产加工车间,你就可以通过参观走廊的玻璃幕墙、玻璃窗,以及摄像视频设备等看到生产加工情况,进而对所要购买和消费的食品更加放心。 据介绍,吉林省食品生产企业 “阳光生产”工程,将采用 “透明车间”和 “视频车间”两种展现形式,试点企业将通过在食品生产加工车间开设参观走廊 (玻璃幕墙、玻璃窗)或安装摄像视频设备,把食品生产环境及原辅料投放、生产加工过程、成品包装等关键环节实时展现在监管人员和公众面前。为此吉林省要求试点企业安装摄像探头的数量应以满足监控区域全覆盖为标准,并能够实现视频信息与企业负责人、食品安全总监和监管部门之间的有效传输。 此举实施后,记者随机采访了部分消费者,他们普遍表示这是一项有助于加强食品安全监督和安心购买诚信企业产品的利民举措。 (王 斌)
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