12月22日，中国酒业协会与河南仰韶酒业有限公司 《陶融型白酒关键生产技术》项目启动仪式举行。河南省豫酒振兴领导小组及中国酒业协会相关领导出席仪式。
   自2017年以来，仰韶酒业乘着政策东风，坚持科技建设、工艺创新、品质建设，成为豫酒领军企业、中国白酒行业的主力军之一。在香型融合的大趋势下，仰韶根据渑池地域优势、酿酒原粮、酿造工艺等因素，创制了 “九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。 “陶”制品被用于酿造全过程，彰显了独特的地域特色和工艺特点。自进入市场以来，仰韶彩陶坊口碑和影响力不断提升，成为豫酒快速崛起的代表，年销售额以30%的速度不断增长，2021年即进入白酒30亿阵营。
   2023年8月22日，在仙门山论坛——中国酒曲文化与科技大会上，专注酒曲研究的中国酒曲研究院正式揭牌成立并落户仰韶酒业。仰韶酒业将与江南大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、中原食品实验室、河南省农科院等共同打造 “产、学、研、用”协同创新体系，构建多层次的酒曲研究体系和技术支撑，解码白酒优秀品质，持续深入、科学探究中国酒曲，赋能白酒高质量发展。 （杨黎明）