■ 张春波
依安作为齐齐哈尔鹅产业的核心承载区之一,凭借丰富优质的自然资源与传统养殖经验,通过引进相关企业,在长期生产实践中逐步构建起集肉鹅养殖、加工、销售于一体的雏形产业雏形。面对市场多样化需求与消费升级趋势,鹅产业正从单一养殖向全产业链融合发展转型,产业附加值持续提升。在此背景下,系统研究鹅产业链延伸与品牌价值提升路径,有助于推动地方特色产业转型升级,增强综合竞争力。
产业链构建与品牌发展的价值意义。鹅产业链的系统化建设,有助于打通从养殖、加工到终端消费的全链条体系。具体而言,养殖环节可通过标准化、规模化生产扩大基础供应量;加工环节依托深加工提升产品附加值;销售与服务环节则通过市场拓展与品牌运作提高市场占有率。品牌建设对产业发展具有重要示范效应,不仅能增强产品辨识度与消费者认同感,还有助于地方特色资源的市场化转化。品牌影响力的提升可增强全产业链的议价能力,推动地区经济摆脱单纯依赖原材料销售的模式,实现从低端同质化竞争向高端差异化竞争的跨越,成为区域经济发展的新动力。
全产业链构建与品牌提质增效的具体路径。优化养殖基础体系,强化绿色标准化供给能力。围绕鹅产业源头端建设,应在现有标准化养殖基础上,进一步向“智慧化、生态化、组织化”方向升级。除统一养殖技术规范与加强品种选育外,可推动数字化养殖管理平台建设,引入智能环境监测、精准饲喂、疫病预警及生长数据分析等技术,实现养殖过程动态化管理,提高养殖效率与质量稳定性。同时,进一步完善“龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的利益联结机制,通过订单养殖、统一供苗、统一防疫、统一回收等方式增强产业协同能力,提高抗风险能力。此外,推动绿色循环养殖体系建设,促进鹅粪资源化利用、秸秆饲料化转化及生态养殖基地建设,形成生态友好型产业模式。
推进加工体系升级,增强产品增值能力。在加工环节,应推动传统初级加工向精深化、高端化、功能化方向延伸,围绕鹅肉、鹅绒及鹅副产品等资源,构建多层次产品体系。除巩固现有鹅绒产业布局外,可进一步开发预制菜、高端休闲食品、功能性营养食品、生物提取制品等高附加值产品,拓展产业利润空间并提升市场适配能力。同时,引入先进食品加工技术与冷链储运系统,保障加工精度与运输质量,推动加工企业适度集约化发展,建立规模化生产能力,从而增强全产业链附加值。此外,需强化加工工艺标准化建设,推进产品分级分类研发,既满足市场需求的多样性,也提高加工产业的技术含量,加快产品更新迭代。
完善流通与品牌协同机制,拓展市场价值空间。在市场流通方面,需加强冷链配送及仓储设施建设,以提升产品流通效率与质量保障能力。在品牌建设方面,推动从单一产品品牌塑造向“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”协同模式升级,依托“齐齐哈尔鹅”“依安鹅”等地域特色资源,构建统一的品牌形象体系和品质认证体系,强化地域文化、生态资源与产业特色的融合表达,提升品牌文化附加值与消费者认同感;同时,加强与餐饮企业、商超体系及区域经销网络的深度协同,形成多层次、多触点的市场覆盖格局,从而进一步增强品牌的市场渗透力,拓展长期价值空间。
依托依安县在齐齐哈尔鹅产业领域已有的发展基础,鹅产业已具备一定的产业根基与较大的拓展空间。在全产业链打造与品牌提质增效的双轮驱动下,产业结构持续优化,产业链条的附加值持续提升。围绕养殖环节升级、加工业提质、销售网络建设、品牌建设及科技创新深度融合等方向推进产业融合,鹅产业有望实现从传统生产模式向现代产业形态的跨越,进而增强当地特色产业的综合优势与可持续发展能力。
(作者单位:中共依安县委党校)
【课题名称】本文系2026年度齐齐哈尔市哲学社会科学规划项目“乡村振兴视域下齐齐哈尔鹅产业提质增效研究——以依安与皖北、苏北为例”(编号:QS260213)。