“我始终记得我们湖南老省长现国家工商总局周伯华局长对我说的一句话，品牌是建立在一个极其诚信的基础之上。15年来湖南果秀战战兢兢如履薄冰，认真做质量、做体系、做果园、做生产、做研发。”全国人大代表、湖南果秀食品有限公司董事长阳国秀说。
   阳总介绍，罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场的食品，产品质量很早与国际接轨的一种商品。罐头食品不添加任何防腐剂，由新鲜原料加工而成，采用容器密封和热力杀菌技术，具有安全、营养、健康的特点。罐头食品行业一直保持着较快的发展速度，今天，中国己经成为世界主要的罐头生产和出口国之—。
   湖南果秀是全国重要的柑桔罐头生产出口基地，主要产品有柑桔，黄桃等18个品种，产品主销美国，欧盟，加拿大，澳大利亚，日本，年产量，产值，出口跨入全国食品罐头行业前五位，柑桔罐头全国排名第一。
   在食品行业，果秀率先取得了美国FPA、英国BRS、欧盟IFS、犹太认证、伊斯兰认证。中国IS09001和HACCP认证、原料基地的GAP认证。国家科学技术进步二等奖、国家高新技术企业、全国农产品加工示范企业、全国园艺产品出口示范企业、全国新农村建设百强示范企业。果秀商标还在2011年获得中国驰名商标。
   果秀人非常明白，原料基地是成就百年果秀最坚实的基础，果农是百年果秀最忠实最可靠的战略伙伴。没有原料基地，就没有食品安全，就没有工厂片刻的安宁，就会关门、破产、倒闭、法人就会做牢。
把果园当第一车间管理
   严把种源关：公司坚持自繁自种，投入1800多万元，建立占地350亩的“三区两园一圃”种苗基地。储备50多个母本，选育8个优质新品种，累计向果农提供无病毒容器苗500多万株。
   严把技术关：公司聘请专业技术人员，制定 《湖南果秀食品有限公司柑桔无公害栽培操作规范》、 《湖南果秀食品有限公司出口柑桔原料基地有机桔园栽培技术规程》，形成了完整的技术体系。
   严把管理关：根据生产技术规程，对果园规划、定植、土壤、施肥、用药、水质、树体、花果、病虫害防治、果实采收运输、保鲜、贮藏等全部生产环节实行量化管理。对每一片果园、每一个农户、每一项生产过程建立详细的记录卡。建立日常巡查监测机制，实行全程数字化管理，确保生产的每一项流程都按无公害标准进行。
   严把标准关：对严格按照标准化要求生产的果农，公司优价优先收购其果品，并给予奖励；对违规操作者，公司除拒收果品外，还收回承租权，解除双方合约。截至2011年，公司建立15.8万亩柑桔原料基地，全部通过湖南省农业厅无公害农产品产地认定。
始终视果农为企业员工
   果秀公司对果农提供各种帮助和扶持。包括：资金扶持：公司借鉴孟加拉国移民小银行贷款模式，建立 “公司+专业合作社+农民+银行”四方联保、链式贷款的投入机制。10年来，通过这种方式累计为果农解决生产经营贷款4300万元，受益果农8200多户。
   承包扶助：对承包公司果园的农户，前5年免缴租金，第6年达产后，再按每亩100元缴纳租金和管理费。
   技术服务：公司聘请一大批省内外知名专家，建立一支由16名拥有高级职称的专业技术人员组成的专家服务团。还定期邀请日本、以色列等外国专家实地指导、培训员工，加强对果农的技术服务。对每个基地都派驻技术服务小组，形成从种苗繁育、种植管理、施肥用药、采摘贮藏、保鲜运输等集成化的技术服务体系，对果农进行 “点到点”的产前、产中、产后全方位技术指导服务。近3年来，专家技术服务团队开办培训班24期，培训果农8300多人次，现场指导果农5600多人次，6700多名果农通过学习培训达到了园艺中级以上技工水平。
   人文关怀：公司坚持以果农为本的原则，对果农的关心帮助从生产领域延伸到生活领域。公司董事长阳国秀每年春节的初二到初十，都坚持到果农家里慰问、走访，几年来从未间断。
科学管理完善质量追溯体系
   在生产上，果秀公司应用先进的科学管理技术，建立健全产品质量安全管理机构和制度。投入1500多万元购置产品质量检验检测设备，安排专门检测楼，培训专业检测人员。在生产加工全流程中设置原料，过称、封口、金 （属）检、杀菌5个关键控制点。对农药残留、抗生物质、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏原等进行全过程监控，确保产品质量安全。
   公司建立产品质量安全追踪体系。任何一件产品来自哪块土地、哪户老百姓。进口料件来自哪个国家、哪个供应商、都可以通过批次号追溯到所使用的原料批次和供货商、生产商、质检人员，为公司追查、分析问题提供依据。公司的召回系统能在两小时内把货架和果园联系起来，产品的原料可追溯到单个农民。
   公司还设立专职产品质量安全信息员，建立多渠道产品质量安全信息网络。实施电子监管，通过监管系统，运用现代质量管理理论和信息技术，以过程监管、项目检测、风险分析、关键控制，系统保证与符合性验证为基础，对产品生产过程的自动化持续监控，强化企业质量意识，加快报检出库速度，大大减少公司产品在线质量事故，提高产品合格率，增强产品市场核心竞争力。
描绘美好未来
   依靠科技创新、节能减排、产业升级、标准化与规模化。果秀公司未来将走向规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营道路。
   到2020年，果秀将拥有40万亩果园。柑桔、黄桃、洋梨、葡萄、菠萝等水果，同时有试验农场。果秀的目标：90%的原料来源自己的果园。用GPS全球定位系统，实现果秀食品的农残控制。
   到2020年，公司发展为年加工50万吨果蔬、年产值过50亿元集产品研发、农业基地、食品制造和包装、现代物流、品牌营销为一体的，全国同行业中最强的龙头企业和为广大股东提供持续回报的上市公司。 （郑 文）