北大荒米业:打造安全健康产业体系
稿件来源:本报讯
美丽富饶的原生态北大荒,是国际著名的稀有寒地黑土带,依托黑龙江省得天独厚的资源禀赋,北大荒米业集团致力建设以十大精深加工稻米产业园区为核心的现代稻米产业体系建设,形成了具有国际标准的700万吨加工能力的产业基地。公司目前拥有国家A级标准化绿色食品水稻基地1000多万亩,国际标准的有机食品水稻基地10万亩。同时,通过了国际权威认证机构SGS(瑞士通用认证行)ISO9001、ISO14001和ISO22000国际质量、环境和食品安全管理体系认证。 保障粮食安全和市场健康流通 北大荒米业集团以 “奉献绿色鲜品,关爱生命健康”的绿色经营理念,建立了从原料产地、品种选择、种植过程、收获仓储、稻米加工、市场销售全过程的食品安全追溯体系。 北大荒米业集团按照国家农业行业标准,制定出台了绿色食品大米生产技术规程,建立与收购、整理、烘干、仓储、加工、运输、销售相配套的技术标准体系,已构建成从田园到餐桌的食品安全全程管控追溯体系,持续提供安全营养健康的大米及深加工产品。同时,集团制定了 《国家现代稻米产业试验区发展规划》,按照保障国家粮食安全和食品安全的方向,引领和示范建设现代稻米产业发展。由于北大荒米业集团突出的保障国家粮食安全、食品安全和粮食健康高效流通的能力,现已成为国家粮食安全重点保障企业。 致力打造安全健康产业体系 在食品安全日益受到关注的今天, “北大荒”已成为绿色的代名词,以北大荒米业集团为代表的稻米产业集群正发挥着 “稳压器”的作用。 “好米源自北大荒”的产品诉求正在引导国人的绿色米食消费观从 “吃得放心”向 “吃得健康”转变。 集团高度重视安全产业体系控制,具体为以下几方面:一是专注于产品的源头控制。集团高度关注水稻基地的建设,在 “龙头+农场+农户”经营模式的基础上,运用 “龙头+农业上市公司+农户”、 “龙头+专业农民合作社+农户”等模式进行产业化运作,把田间作为生产的第一车间,实行 “五统一”的规范化模式管理,促进基地标准化向优质高效农业发展,保证原料的安全。 二是专注于产品科技研发。集团引进了世界上最先进的加工生产线、稻米质量检测设备,建立了自己的研发中心。与瑞士布勒、日本佐竹、韩国希杰共建研发体系,通过大米食味值、蛋白质、直链淀粉等内容的测试,收购品质好的水稻作为大米加工原料,产品直供国内大型连锁超市。研发中心还紧紧围绕 “米、糠、壳”三大技术研发路线,把在稻谷产业链条中的衍生品 “吃干榨净”,推进稻壳烘干、稻壳制碳、稻壳发电、稻谷油和米糠蛋白等稻米衍生品的综合利用。 三是专注于产品的品质提升。北大荒米业集团坚持在 “从田园到餐桌”的后续存储、加工、物流等环节加强管理,对保证大米的质量安全起到了强化作用,产品质量得到了广大消费者的认可。 四是专注于产品的终端配送。北大荒米业不仅是黑龙江省粮食运输重点保障企业,同时还列入铁道部百家运输大客户之一。提高了公司物流运输集约化、规模化水平,运输保障能力明显增强,保障率达到95%以上。 (北 文)
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