近日，被农业部授予的 “主食产业化示范企业”的米旗集团，在哈尔滨举行 “2014主食产业化，舌尖麦香”馒头项目新品发布会。据悉，这是黑龙江省工信委主抓项目。此次发布会宣布的黑龙江省首条主食加工生产线正式投产，标志着黑龙江省这个 “大粮仓”正在向 “绿色大厨房”转型。
   据介绍，2013年，哈尔滨米旗食品有限责任公司顺应市场需求，成立了主食产业化面点项目，并创建了 “舌尖麦香”品牌，从而开启了米旗主食产业化发展的新历程。截至目前，哈尔滨米旗已累计投入近3000万建立主食产业化项目生产基地，从而拉开了黑龙江省主食产业化、现代化的序幕。
   哈尔滨米旗食品有限公司创建的 “舌尖麦香”产业项目同年也在哈尔滨投建，一期共建设5条生产线，预计日产馒头可达30万个，整个生产线全部实现自动化生产，产品涵盖小麦粉馒头、花卷、奶油馒头、八宝饭，预计年产值1亿元。后续第二期产品还将继续深入开发，产品将增加黑米、包子面条等十余种，计划第二期日产能将增加馒头40万个，包子20万个，面条10万斤，产值将达3亿元。
   米旗品牌创建于1994年，是一家以面包、蛋糕、中西点、月饼、粽子、汤圆为主，集研发、生产、销售为一体的全国著名连锁食品企业集团。从创立至今，米旗始终坚持产品品质至上的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。
   从1996年开始，米旗先后在西安、哈尔滨、长春、沈阳、大庆、北京、天津、杭州、长沙、成都等地陆续成立了十四家分公司和一家专业食品研究所。目前拥有6000余名员工，400多家专营店，经营范围涉及烘焙、快餐、食品原料加工、冷饮四个行业，产品涵盖面包、蛋糕、中点、西点、汤圆、粽子、月饼、营养快餐、冰激凌九大产品体系。产品辐射数十个大中城市，逐步成长为全国知名品牌。
   农业部农产品加工局副局长刘明国告诉记者，通过部省共同努力，凝聚了共识、营造了环境，主食加工业良好发展氛围逐步形成，消费拉动作用不断增强，工商资本进军主食加工业趋势显现。在政策和市场双重利好的作用下，主食加工呈现出良好态势。
   黑龙江省作为我国粮食主产省，被列为农业部主食加工业提升行动11个试点省 （市）之一。在省工信委的积极谋划下，先后在产业布局、资源整合、技术对接及招商引资等方面开展了一系列工作，有效推动了黑龙江省主食加工产业的发展，在促进粮食转化增值、农民收入增加、食品安全保障等方面发挥了重要作用，很多方面工作走在全国前列，特别是主食加工业投资10%，主营收入19%，均远超全国水平。
   黑龙江省政府副秘书长齐峰表示，近年来，随着人民生活水平的不断提高，城市生活节奏的不断加快，绿色有机、营养健康、安全便捷的食品消费理念日益成为主导，主食需求呈现出生产工业化、营养多样化和消费便利化的趋势。发展绿色食品深加工产业，既符合黑龙江省发展实际，也顺应人民群众期盼。
   黑龙江省作为全国最重要的粮食主产区，粮食总产量和商品粮总量位居全国第一位。黑龙江省委、省政府将绿色食品产业作为着力发展的十大重点产业之一，大力发展粮食深加工产业，深度开发 “原字号”产品已经成为全省共识。农业部2012年启动实施了主食加工业提升行动，黑龙江省2013年即被列为全国试点省份。(本报记者 由庆祝 通讯员 魏林)