河南大用:坚持诚实守信 保障产品质量
稿件来源:本报讯
河南大用 (集团)实业有限公司创建于1984年,注册资本金10478万元,是一家集畜禽良种繁育、养殖、饲料生产、食品研发加工、冷链销售、物流配送、兽药疫苗研发生产、包装彩印为一体的特大型民营企业集团。目前拥有总资产25.61亿元,员工16000多人。2010年集团销售收入83.06亿元,出口创汇1202万美元。 大用公司是国家八部委认定的农业产业化国家重点龙头企业,是中国肉类50强企业,全国优秀家禽企业,全国食品工业百强企业,中国肉类食品行业强势企业,全国肉鸡行业排首位。公司已全面通过HACCP食品安全体系、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、原产地标记准用证和QS市场准入证。良好的文化底蕴、完善的质量与食品安全控制体系、精良的硬件装备,为公司实施质量诚信体系创下良好的基础。 完善安全链控制 大用集团从创业初就提出了 “诚信、创新、敬业、拼搏”的企业文化。在注重文化体系建设的同时,在食品安全质量控制上大用集团同样建有完善的体系,2000年开始实施ISO9001质量管理体系标准建设;2002年通过CQC认证,同时在肉鸡屠宰加工厂实施了HACCP体系的建设;2004年该公司在ISO9001质量管理体系的基础了,将HACCP体系引向深入,在速冻调理食品和饲料加工领域建立HACCP体系。 完善公司食品安全链的控制。2005年公司质控中心实验室通过国家合格评定委员会检测和校准实验室能力认可准则的认证,通过认证规范实验室的管理,为食品安全的控制打下一道安全屏障。目前,大用集团已建立起从祖代肉鸡饲养—父母代肉鸡饲养—肉鸡饲养—肉鸡屠宰加工—熟食加工—冷藏物流—销售网络一条龙食品生产链,同时加上配套的饲料加工厂、兽药生产、疫苗生产及检测、研发技术中心,使大用集团在食品安全控制上具有独特的优势。 同时,集团公司不惜重金聘请国内外拥有经济管理、畜牧、兽医等专业中高级专家170多名、各类技术人才400多人,并在河南出入境检验检疫局、当地质监、畜牧部门的指导帮助下建立了疫病防控体系、投入产品控制体系、产品追溯体系、无害化处理体系,实现了管理的规范化、科学化和标准化,同时还实施了无公害、GAP和HACCP等体系认证。公司与中国农科院、中国农业大学等十多所高校、科研单位确定长期稳定的合作关系,已设立的博士后科研工作站,也将成为企业提升的助推器和人才的孵化器。 实施全生产链封闭式管理 逐步实施全自养生产模式。大用集团目前在鹤壁、焦作、周口、开封基地已全部实现自养,建立了 “疫病控制体系、药残控制体系、食品卫生控制体系、产品防护体系、产品质量追溯体系、检测监控体系”等食品安全保障体系,建立了从饲料生产、种鸡饲养、雏鸡孵化、肉鸡饲养、药品生产配送、屠宰加工、熟食加工、冷储运销一条龙生产模式,引入良好农业规范 (GAP)科学管理养殖过程,规范用药;完善生物安全防控措施,保证了食品源头的安全;通过实施危害分析和关键控制点 (HACCP)技术,对食品生产加工过程进行安全卫生控制,对产品实施可追溯,保证了产品质量安全。 实施战略性投资,全生产链封闭式管理。大用集团投资成立了泓天威药业有限公司、神康生物制品有限公司、实现了药品、疫苗的自产自用,保证了供应链的安全;建立了普乐泰生物科技有限公司对毛、血、肠等废弃物实施循环利用,这些措施的实施即确保了投入品的安全,又使下角料得到了循环再利用,减少了环境污染。 公司独特的养殖模式、可靠的安全控制体系、巨大的市场供货能力和高效的管理团队得到了国内外客户的青睐,与快餐业巨头麦当劳公司、肯德基,大型出口食品加工企业福喜、双汇等纷纷与大用公司建立了长期稳定的原料供货关系。(大用)
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