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中国工业报20150812期
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第B2版:食品
美国将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素
近日,据美国FDA消息,美国FDA已经将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素。自此,硒成为第30个美国法律批准的婴儿配方奶粉营养素。
继1989年美国医学研究所发现硒是婴儿生长的必需元素之后,美国奶粉生产商开始往奶粉中添加硒。硒可对抗机体的氧化应激并有助调节甲状腺激素。目前美国市场上的所有婴儿配方奶粉均含硒。
根据新规,婴儿配方奶粉中硒的最低限量为2.0ug/100kcal,最高限量为7.0ug/100kcal,奶粉标签需标明硒的含量。
(本报综合)
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