云南建水县：“小蓝莓”激活乡村振兴“大产业”

　　■  唐昭斌 中国工业报记者 陈雪辉

　　冬日晴暖，蓝果飘香。走进云南省建水县面甸镇天华山蓝莓大棚种植基地，一阵浓郁的果香扑面而来。一排排整齐的栽培架映入眼帘，挂满枝头的蓝莓披着蓝紫色外衣，与绿叶细枝相映成趣。工人们手指翻飞，娴熟地将成熟的“蓝宝石”采摘下来放入浅筐……在建水蓝莓园里，随处可见农户采摘蓝莓的忙碌身影，呈现出一派生机盎然的田园“莓”景。

　　多年来，建水县按照建设“果品之乡”的发展定位，依托独特的地理、气候、土壤等优势，在推进高原特色现代农业发展中一直不懈探索，团结带领各族群众共谋蓝莓种植发展，共筑乡村致富路，特色蓝莓产业呈现出蓬勃发展的态势。

　　“纸上蓝图”成“身边实景”

　　为破解农产品供需结构性矛盾，建水县在打造“百亿级特色种植”的发展蓝图中，大力推动产业结构优化升级，以一颗小小蓝莓开启了特色产业带动群众增收的生动实践。

　　自2013年起，建水县引进美国卓莓公司在临安镇苟街村委会中新寨村试种北美蓝莓，推动建成全县第一个蓝莓高效设施栽培基地。历经十二年的市场磨砺，蓝莓产业实现从无到有、由弱到强的跨越，建水县已成为红河州小浆果核心产区，走出了一条“以果兴业、以果富农”的绿色发展致富路，让“小蓝果”成长为带动群众增收的“致富果”。

　　截至2025年，建水蓝莓种植面积已达6.7万亩，占全州核心种植面积的45%，覆盖临安、南庄、曲江、岔科、面甸、西庄、甸尾、青龙、官厅、李浩寨10个乡（镇）；实现产量8万余吨、产值达48亿元，出口额占比达50%，占据国内蓝莓出口市场的“半壁江山”。全县引进和培育蓝莓种植企业93家，其中既有美国卓莓公司、联想佳沃、深圳道格、诺普信（光筑农业）等领军企业，也包括大量中小种植户，形成了多元发展的产业生态。

　　“荒山坡”变“黄金地”

　　建水县地处低纬高原地区，北回归线横穿南境，属典型的干热河谷区。境内光热资源丰富、昼夜温差大、全年无霜期长，极有利于蓝莓糖分和花青素的积累，是国内乃至全球优质蓝莓鲜果的最佳产区之一。

　　依托独特的自然条件和资源禀赋，建水县因势利导、顺势而为，搭乘乡村振兴东风，主动融入“滇中经济圈”和“滇南城市经济圈”建设，确立以蓝莓为主的特色水果产业为“一县一业”主导产业。制定出台农业产业融合发展、食品及农产品加工、农业农村人才支撑、综合金融服务等一系列政策措施，推进实施山区小型农田水利、供水保障设施、村内道路硬化、人居环境提升等项目，投资建设种植基地、农产品加工厂、农产品交易市场、冷链物流设施、产业路等农业基础配套设施，引导农户有序流转土地，吸引众多外地客商前来种植蓝莓，让更多的闲置荒山荒坡成为蓝莓生长的“金土地”。

　　利用反季生产、错季上市优势，通过品种与区域差异化布局，建水县形成每年11月至次年5月的错峰上市周期，有效填补万圣节、圣诞节、新年、春节、情人节等全球消费高峰空档，以“季节差”抢占市场、赢得“鲜”机。建水蓝莓成熟极早，早熟品种较省外产区可提前40至60天，冬季蓝莓售价较夏季高出50%至150%，且果圆饱满、甜度高（含糖量高达17%以上）、品相佳，富含花青素、维生素等多种营养成分，深受国内外高端市场和消费者青睐，被誉为“可以长期多吃的保健品”。

　　“靠天吃饭”到“科技种莓”

　　突破传统种植限制，建水县率先引入基质栽培、标准化种植、数字化管理等先进技术，以科技内核赋能蓝莓种植全流程。从露天粗放管理转向大棚精准调控，打造集新品种引进与育苗、基质无土栽培、水肥一体化、数字化管理于一体的现代化蓝莓产业基地。目前，全县基质栽培设施化率达95%。通过数字化管理与水肥一体化等先进技术，让5G信号钻进土壤化作根系“监测仪”，让水肥管网变身精密“输液管”，让冷库24小时穿上恒温“铠甲”，精准调控蓝莓生长与储存环境，全面提升蓝莓产量、品质和保鲜效果。

　　推进设施蓝莓全产业链标准体系建设，建水县会同红河州农业科学院参与制定《设施蓝莓数字化管理通用技术指南》《设施蓝莓采购与储藏技术规程》等地方标准，覆盖资源育种、栽培管理、采收分级、包装加工、冷链销售等环节，推动建设农产品质量安全追溯体系。

　　构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”三级体系，以“红河蓝莓”区域公用品牌为统领，着力打造“怡颗莓”等企业品牌，鼓励蓝莓基地和生产经营主体申请“三品一标”认证。借助媒介宣传、客源地推广、直播带货等手段，塑强蓝莓品牌，讲好品牌故事，扩大品牌影响力，持续提升蓝莓价值。

　　“联农带农”迈向“兴农富农”

　　深化“双绑”联农带农机制，建水县将全县有产业发展条件的脱贫户分别与企业、合作社绑定，让农户深度融入现代农业产业链。企业、合作社为周边群众提供稳定的就业岗位，土地流转农户获得租金与务工收入双重收益，形成多元增收格局。蓝莓栽培“1+7+7+N”、巧媳妇金剪刀疏果工“四个一”等联农带农增收模式，让农民在家门口稳定就业获益，成为当地群众增收致富的劳务品牌。目前，建水蓝莓产业常年聘用员工2800余人，带动周边县市村民就近就地就业3万余人次；按季节性用工测算，工人在疏果、采果期月收入3000元至8000元，仅务工收入一项年人均可增收3万元以上，年兑付产业工人工资超5亿元。

　　为保障多方共赢，建水县引导临安镇苟街村委会与美国卓莓公司合作，探索建立“1+3”（1家龙头企业，3级种植户：合作种植户、中型种植户、独立种植户）利益联结模式，让农户与企业结成紧密的发展共同体。公司将基地划分为若干单元，分配给合作种植户、中型种植户、独立种植户三个层次的农户管理。合作种植户从公司员工和务工者中产生，经过两年以上培育，农户积累一定经验和资金后可晋升为中型种植户；中型种植户再经过二至五年完成综合实力提升，可再申请晋升为独立种植户。三类种植户与公司分别按4:6、6:4、8:2的比例分配销售收益。目前已有26户成功晋级，孵化出15个家庭农场，种植面积从最初的104亩扩展至1.1万亩，种植户实现了从“打工仔”到“农场主”的转变。

　　“全国蓝莓看云南，云南蓝莓看红河，红河蓝莓看建水！认识建水蓝莓，便是认识红河蓝莓的核心品质；选择建水蓝莓，便是选择来自北回归线上的健康与美味！”建水县农业农村和科学技术局党组书记、局长王国明的一番话，道出了建水农业人的责任与担当。在建水县，一颗颗蓝莓如宝石般照亮了乡村、富裕了群众。